Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
Taberna Alkázar, desde 1950 ofreciendo la mejor gastronomía
He sido cliente y amigo de la Taberna Alkázar. Desde siempre. También es verdad que no he ido hace algún tiempo a este establecimiento entrañable que, con sólo traspasar sus puertas, me lleva a maravillosos recuerdos.
Uvas verdejo elaboradas en contacto con las lías. Fresco y con personalidad. Carácter varietal. Muy elegante. Selección de uva en el viñedo.
100% Tempranillo. Sólo las mejores uvas tempranillo (también conocida como Tinta del País o Tinto Fino) se seleccionan para hacer este vino de viñedos ubicados en la localidad de Olmedillo de Roa.
El porqué del nombre: Un Trispol, es decir un suelo, es uno de los elementos necesarios para comenzar un nuevo proyecto vital. TRISPOL es tierra, es cuerpo, es estructura, es una forma cercana para hacer referencia a la madre tierra que nos da la vida y el vino.
Que luego diréis que os habéis quedado sin sitio para celebrar la comida o la cena de Navidad. Hay que reservar si se eligen sitios buenos, que los hay, y para una vez al año que celebramos estas fiestas, no podemos ir con remilgos.
Asador San Telmo: “Mi cocina se curtió a base de pruebas y errores”
Ángel está que no cabe de gozo. Ha ganado la apuesta. Hace unos días coincidí con este gurú de los negocios y discutíamos sobre la posibilidad de encontrar, en Valencia, un auténtico asador argentino. Los hay, claro, pero yo estaba planteando un reto muy difícilmente superable. Mi amigo lo sabía y jugaba con ventaja. Sin más, me invita a comer al Asador San Telmo, en la Calle Puerto Rico,14.
Y lo hace con fuerza. Ya estamos esperando diciembre con sus puentes, sus festivos, el Día de la Salud. Todo, todo y todo como dice el famoso anuncio.
Que nos queremos adelantar e informar de lo que nos distraiga de este puñetero año que se va de otra puñetera vez.
Diremos lo mismo el próximo diciembre, como siempre.
Apicius: “Respetamos tanto a nuestros clientes como para abrirles las puertas de nuestra casa”
Siempre ha hecho viento en la calle Eolo. Si no fuera así, el nombre le vendría de prestado. Desde el 2009 corren mejores vientos por la misma calle. Será, posiblemente, porque la cultura latina Apicius se une a la griega Eolo. Sea como sea el restaurante Apicius en la calle Eolo es un santuario de energía positiva y del buen comer.
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