Gastronomía

Color: amarillo brillante con ribete verdoso que denotan su juventud.

Y lo hace con fuerza. Ya estamos esperando diciembre con sus puentes, sus festivos, el Día de la Salud. Todo, todo y todo como dice el famoso anuncio.
Que nos queremos adelantar e informar de lo que nos distraiga de este puñetero año que se va de otra puñetera vez.
Diremos lo mismo el próximo diciembre, como siempre.

Siempre ha hecho viento en la calle Eolo. Si no fuera así, el nombre le vendría de prestado. Desde el 2009 corren mejores vientos por la misma calle. Será, posiblemente, porque la cultura latina Apicius se une a la griega Eolo. Sea como sea el restaurante Apicius en la calle Eolo es un santuario de energía positiva y del buen comer.

Rojo picota intenso, de capa alta, amplio lagrimeo en la copa y suaves tonos maduros en ribete. La impronta es la de fruta muy madura de bosque (moras, grosellas, etc…) con vainillas, canelas y cacaos, muy persistente.

Las viñas de Antima, de Garnacha y Samsó, situadas en los municipios de Rabós, Garriguella y Vilajuïga. Están emparadas por la DO Empordà y se encuentran en laderas de montaña de pizarra.

100% Tempranillo. Tempranillo es la variedad de uva española que, por excelencia, más se cultiva en la región de Castilla y León, adoptando diferentes nombres locales como Tinta de Toro, Tinta del País, etc.

“He elegido un plato que te va a encantar. Es la ensalada de trompetas de muertos, granada y lentejas”.

Que sólo son tres días y hay que aprovecharlos. En el Mercado de Colón el acontecimiento que se repite cada año y donde se dan lugar la mayor selección de cavas de nuestra Comunidad e invitados. Vale la pena que os paséis por allí.

Variedad: 100% Tinta de Toro. Tradicional en tinto. Añada: 2005.

Vamos, vamos, que el día tiene horas limitadas y los fines de semana son para no perdérselos. Que hasta el lunes, para los que trabajen en el fin de semana, hay un montón de restaurantes dispuestos a abrirnos sus puertas a un precio especial y con una calidad de categoría.