Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
Leixuri, el respeto por la cocina vasca tradicional
Estoy a punto de entrar en uno de los restaurantes emblemáticos de la cocina Vasca en Valencia. Son casi las cinco de la tarde y, teóricamente, el servicio ya debería estar terminado. No es así. En la sala aún quedan varias mesas disfrutando del placer de la tertulia.
Con 24 meses de crianza en barrica, este vino, es suave y sedoso, elegante y con gran personalidad.
Empieza la fiesta. Ni se te ocurra perdértela.
Menuda semanita llevamos y lo que nos queda. Ya era hora de que aparcáramos los malos rollos de la crisis famosa y empezáramos a sonreir. Tenemos motivos, nos merecemos lo mejor y no debemos perdérnoslo.
Jorge de Andrés: “Soy un obrero de la cocina”
Hemos elegido un mal día para la entrevista, Jorge.
Por una parte, está diluviando como hacía años no pasaba en Valencia. Por la otra, Vertical está atendiendo una gran cantidad de acontecimientos.
Los zombies pueden hacer muchas más cosas que dar sustos
Está claro que este fin de semana está marcado por la sangre, los dientes largos, los sustos y las bromas macabras. Para una vez que la festividad llega cada año, pues bienvenida y a disfrutar de ella. Oferta no les va a faltar, pero también deben conocer otras formas de diversión que convertirán, su fin de semana, en un tiempo inolvidable.
Marisquería Casa Vicent es una caja de sorpresas. Todas buenas.
Estarán conmigo en que, en los tiempos que estamos, ver el cartel de marisquería en un restaurante pues… ¡qué quieren que les diga…!
La verdad es que la oferta gastronómica de la Comunidad Valenciana no deja de sorprendernos. Tenemos que quitarnos el miedo de acudir a ciertos locales que consideramos “prohibitivos”, abrir sus puertas y preguntar.
100% Tempranillo. Está elaborado a partir de la variedad Tinta del País (Tempranillo).
Sal de casa, que te lo pierdes
Se volvieron a ver las caras anoche. Sergi y Josep cocinaron, con sus respectivos equipos, un menú que hizo las delicias de los asistentes y fueron los que cabían en el restaurante. No nos cansamos de repetir que hay que reservar.
Angelo: “Con sus 120 kilos de peso, Caterina, se movía como una bailarina de ballet»
Estoy en la calle Cádiz, en Valencia, a la altura del 48. Hay un toldo, una fachada, un cartel que anuncia la Trattoria Ruzafa. Hasta aquí, normal. Descubro, una vez más, que lo importante, está dentro.
Se advierte al usuario del uso de cookies propias y de terceros de personalización y de análisis al navegar por esta página web para mejorar nuestros servicios y recopilar información estrictamente estadística de la navegación en nuestro sitio web.
