Destacados

El chef Nacho Romero y su Restaurante Kaymus son una referencia obligada de la alta gastronomía en Valencia. Y esta semana explotan su faceta más divertida con Menú Cocktails con los fenómenos de Més que Barmans, los hermanos Talens e Hilario Fombuena, referencias nacionales en el mundo de la coctelería.

Hoy estamos de rabiosa actualidad. Toca hablar de Raúl Pérez, ese enólogo tan en boga en los últimos tiempos. De su proyecto en la bodega Camino del Norte nos llega La Patena 2013, procedente de viñas situadas en Cacabelos, a orillas del Cúa.

Tiene nombre de artista porque no podía ser de otra manera. Pasión, dedicación y profesionalidad marcan la figura de Antonio Flores, el «Mejor enólogo de vinos generosos del mundo» en los premios que otorga el International Wine Challenge, los Winemaker of the Year.

Dale a ‘Me gusta’ o comparte y entrarás en el sorteo de una cena para dos en con la fusión de platos de Luis Gómez en La Tòfona, con el encanto de los vinos de Bodegas Los Frailes.

La firma Celler del Roure, que dirige Pablo Calatayud, acaba de recibir unas excelentes puntuaciones de Luis Gutiérrez, el hombre de Parker en España. Hablar de Celler del Roure es hacerlo de una de las firmas que más ha hecho por poner en valor la calidad de los vinos valencianos.

Es uno de los platos tradicionales de nuestra querida Albufera y una de las banderas de El Palmar, que el próximo lunes acoge la séptima edición del Concurso de All i Pebre illa d’El Palmar, un certamen que nace por iniciativa de la Asociación de Hostelería de esta localidad para poner en valor el plato más emblemático de su cocina autóctona.

Hispano Suizas está consiguiendo que la crítica especializada se ponga de acuerdo en que el mejor rosado de España de la añada 2016 sea el Impromptu Rosé. Se acaba de dar a conocer que ha logrado el TOP 1 de los premios CINVE (Concurso Internacional de Vinos AkataVinos y Sumilleres) en la categoría de vinos rosados.

La primera Cata de Cervezas y Algas tendrá lugar en el Mercado de Colón el próximo lunes, 11 de julio a las 20:30. Botón de queso alga Codium, Ensaladilla Marina, Guiso de garrofones con alga Pistilata, tartar de atún con algas Kombu y de postre, chocolate con hinojo marino y aceite de oliva extra con sal en escamas de lechuga de mar.

La localidad castellonense de Fanzara acoge del 7 al 10 de julio la tercera edición de su Festival MIAU, en el que van a estar muy presentes Bodegas Reymos y sus cócteles elaborados con base de vino moscatel, La Vida en Colores.

Tras el sorteo realizado hoy, la persona que podrá disfrutar de una comida para dos personas en el Restaurante Sergi Peris con vinos Pasión de Bobal, de Bodegas Sierra Norte, es Kike Ejarque (perfil de Facebook). ¡Enhorabuena! Recuerda que la comida tendrá lugar el próximo 14 de julio a las 14:30 horas, y que tienes que ponerte en […]