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Emiliano García ha convertido la histórica Casa Montaña en un establecimiento señera en la Valencia marinera. Este rebelde emprendedor no ha dudado en batirse en armas para conservar el patrimonio cultural que se esconde a pocos metros de las playas de Las Arenas y La Malvarrosa. Con el espíritu de Blasco Ibáñez.

Hoy comienza Top Chef con la incorporación estelar del chef Paco Roncero con el que pudimos dialogar este verano durante una visita por toda la Comunidad Valenciana.

María Blasco Marhuenda, actual directora del Centro Nacional de Investigaciones Oncológicas se convierte en la “madrina” para los Vinos Alicante DOP. Con este título, se quiere hacer saber a María el esfuerzo y dedicación que ha dedicado tanto a la ciencia como a la salud del ser humano.

La prestigiosa firma Eguren Ugarte elabora un vino exclusivo y limitado para el Museo Thyssen. Este vino tiene una etiqueta personalizada que protagoniza una de las pinturas de la Colección Permanente del Museo.

Requena quiere mostrarse como ciudad del vino que es. De su término municipal, el segundo más grande de España, salen grandes bozales y unos excelentes cavas valencianos.

Julián López ha hecho que uno de sus sueños sea hoy una de las bodegas de referencia en el sector vinícola español. Chozas Carrascal cuenta hoy con el respaldo de la crítica especializada y es una referencia en materia de enoturismo.

Requena es tierra de grandes vinos, especialmente los elaborados con la autóctona bobal y grandes cavas. Llega la Feria del Vino de la localidad y les mostramos alguno de los que podrán degustar.

El enólogo Javier Ausás ha abandonado Vega Sicilia, ‘su casa’ desde 1990. En estos cambios de etapa no hay vencedores ni vencidos. Nadie sabe muy bien quién pierde más, si la empresa o el trabajador, por mucho que la primera quiera ‘vender’ que la vida sigue igual. Ha sido así y será así siempre. Lo bien cierto es que Ausás dará pronto que hablar.

Los hermanos Roca, propietarios de El Celler de Can Roca considerado mejor restaurante del mundo, inician una gira gastronómica por diferentes países en los que maridarán sus platos elaborados con ingredientes autóctonos de cada uno de los países con una serie de vinos, entre los que se encuentran tres de la firma española Torres.

El nuevo cava de Vegalfaro ha sido uno de los 50 elegidos por la prestigiosa ’50 Great Cavas’ dando una nueva alegría a la saga Caprasia que se ha convertido en un éxito notable desde su llegada al mercado.