Destacados

La Denominación de Origen Protegida Jumilla ha duplicado durante la última década su volumen de comercialización de vino embotellado, pasando de algo más de 14 millones de botellas a casi 30. 

El cocinero setabense Vicente Patiño abrirá en los próximos meses un nuevo restaurante en Valencia, SUCAR, que se centrará en el producto y en la cocina tradicional valenciana. El otro establecimiento que tiene en la ciudad, Saiti, por su parte, se convertirá en un restaurante gastronómico, quitando la parte de la carta y centrándose únicamente en ofrecer menús (entre dos y tres opciones).

Un mercado itinerante. Un castillo derrocado y olvidado (s. VIII). La carretera más bonita de España (N-420). Un puente de origen romano con nombre de mujer. Y un paisaje ilustrado. Escenas y escenarios del tramo alto del Cabriel.

Ya queda menos para celebrar el sorteo de una magnífica experiencia enogastronómica en Sierra Norte. Tienes de tiempo hasta el próximo lunes a las 12 horas para inscribirte y optar a este gran regalo. 

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Vinos de Jumilla ha presentado en San Sebastián Gastronomika el documental que patrocina en solitario bajo el título de ‘El origen’, dirigido por el creativo publicitario Jorge Martínez, y que pretende homenajear la figura del sumiller y dar a conocer y que la gente entienda esta denominación de origen.

ONE Vlc, restaurante de Casino Cirsa Valencia, presenta en octubre un nuevo menú para sus jornadas gastronómicas de los viernes por la noche. Para esta ocasión, el casino valenciano propone un viaje gastronómico a Castilla y León a través de las tapas más representativas de su cocina.

Durante la última edición de «La Música del Vi», celebrada en la Casa Llotja del Mar de Barcelona, organizada por Vila Viniteca e invitado por «Añadas de España», en la persona de Pablo Bacete y Jorge Bravo, nos fuimos la promoción de sumilleres 2016 del CDT de Valencia. Disfrutamos una jornada especial, catando  diferentes referencias de España y de muchas partes del mundo. Fue una experiencia fabulosa.

Queremos llevarte donde nace la pasión, concretamente donde nace Pasión de Bobal. Desde 5 barricas y Bodegas Sierra Norte queremos invitarte a una experiencia enogastronómica muy especial. Entra en el post y descubre cómo participar en el sorteo.

La localidad valenciana de Ayora celebra, del 11 al 15 de octubre, su feria más dulce, El Primer Corte de la Miel, una oportunidad para conocer la labor de los apicultores, el proceso de extracción de la miel, los distintos productos que elaboran las abejas, como la jalea real, el polen o el propóleo, comprar y disfrutar de los distintos tipos de miel o saborear diferentes platos con la miel como ingrediente especial.

Las heladas, por un lado, y la baja pluviosidad, por otro, han marcado la vendimia de 2017 en El Bierzo, que se ha cerrado con una producción de uva controlada de 9. 130.851 kilogramos, un 32,47 % menos que la campaña anterior. No obstante, la calidad de la uva en cuanto a su estado sanitario ha sido “excepcional”.