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Pedro Luis Morote Muñoz  (perfil de Facebook) es el afortunado ganador de un lote de vinos de Alto Landón compuesto por una botella de Rayuelo, una de Doña Leo y otra de Rosalía. Enhorabuena.

Articular una carta en torno a un solo producto es, de por sí, arriesgado. Hacerlo en tres locales con tres personalidades distintas podría parecer una locura. Es el desafío que se ha propuesto Christopher J.M Golding, de energía contagiosa. Y de momento es todo un éxito.

Atravesamos la puerta de salida de la Serranía Baja. Visitamos un monumento natural: Las Chorreras de Víllora-Enguídanos. Y divisamos la cola del Embalse de Contreras con los ojos de un descendiente de los antiguos colonos de La Fuencaliente. Impresiones líquidas.

Una novela anónima, de esas de la España feudal, o anterior incluso contaba la historia de un tratante de ganado que viajaba por Castilla en un frío invierno. Decide refugiarse del mismo en La Posada. Un lugareño fuma en la puerta de la misma. Levanta la mirada y se dirige al viajero: “¿Cuánto tiempo hace que no sopla usted una cuchara?”. Los platos de cuchara vuelven a La Firma.

Los vinos de la DOP Valencia fueron protagonistas ayer de un nuevo éxito en el evento VINS AL MERCAT, que tuvo lugar en el emblemático Mercado Central de Valencia y en el que estuvieron presentes siete de las bodegas más reconocidas de esta denominación.

Cada 19 de octubre Oviedo conmemora un desarme muy particular que se remonta a las Guerras Carlistas (s. XIX), y lo hace con un menú especial y contundente, formado por garbanzos con espinacas, callos y arroz con leche. En muchos hogares y, sobre todo, en un gran número de restaurantes ovetenses, se recuerda un hecho en el que se mezcla la historia y la leyenda, y se sirve el suculento menú. En Valencia, La Firma celebra esta fiesta del Desarme mañana sábado.

El Monasterio de Santa María de la Valldigna preside la localidad valenciana de Simat. Fundado en 1298 por el rey Jaume II El Just para la orden del Císter estuvo habitado por los monjes hasta la desamortización de Mendizábal en 1835. Para recordar el esplendor que un día tuvo el monasterio, así como todos los productos y platos relacionados con este tipo de cenobios (vinos, cervezas, aceite…), se está celebrando en Simat el II Encuentro de Gastronomía Monástica.

Me perdonen por compartir sentimientos muy profundos.
He vuelto al Trinquete Pelayo, la bien llamada catedral de la pelota valenciana.

Bodegas Familiares Matarromera, fiel a su compromiso con la Asociación Española Contra el Cáncer (AECC), amplía un año más el desarrollo de acciones con motivo del Día Mundial contra el Cáncer de Mama. Así, está iluminando de rosa la fachada de la Bodega Emina Rueda y también ha teñido de este color sus perfiles en redes sociales. 

València Cuina Oberta-Restaurant Week vuelve a la carga desde hoy con su edición de otoño. Desde hoy y hasta el 29 de octubre un total de 61 restaurantes de prestigio de la ciudad ofrecen originales menús, elaborados con los mejores productos de temporada, a precios especiales: 20 euros al mediodía y 30 euros por la noche, con un suplemento de 15 euros en los restaurantes que cuenten con estrella Michelin.