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Esta mañana ha tenido lugar en la Iglesia de San Nicolás la jornada técnica con la que arrancan los actos del III Brindis del Cava en Requena que tendrá su continuación mañana con el Brindis y nombramiento de Ximo Puig como Embajador del Cava. Ha arrancado la jornada de hoy el alcalde de Requena Mario Sánchez que ha remarcado que “Requena es origen” para dar paso a una brillante jornada técnica.

Nodus Summum es el vino más exclusivo de la firma Bodegas Nodus, una de las más destacadas del panorama vinícola del Levante español. La producción de este tinto es limitada, pues apenas se hacen 6.000 botellas. Actualmente el producto se encuentra entre unos 70 prestigiosos restaurantes de ámbito nacional. Les iremos contando en sucesivas entregas cuales […]

Bodegas Hispano Suizas abren de par en par las puertas de su casa para festejar con sus clientes y amigos los últimos premios conseguidos por sus vinos, y en especial la proclamación de “Mejor Bodega del Año” por varias guías especializadas. La firma abrirá así sus puertas los días 6, 8, 9, 10, 16, 17 y 23 de diciembre en horario de 10 a 13 horas previa reserva.

Daniel Mahiques (perfil de Facebook) es el ganador del sorteo de un lote de los vinos de altura de Bodegas Laposa. ¡Enhorabuena! El lote que ha preparado esta joven bodega conquense está compuesto por una botella de Salice blanco, otra de Salice tinto joven y otra de Salice crianza.

Para Ricardo Sanz, la respuesta a ¿qué quieres ser de mayor? siempre fue sencilla: cocinero. Desde jovencito aprovechaba para llevar a los amigos a casa y cocinarles. Esta pasión, unida a su alma de empresario, le llevó a abrir primero un bar de hamburguesas y después una cervecería de tapas. Cuando conoció a su socio José Antonio Aparicio abrieron Kabuki, el primer restaurante de cocina japonesa que ha conseguido una Estrella Michelin en España.

Requena se convierte este fin de semana en la capital del cava. Es el único municipio de la Comunidad en el que se puede elaborar este espumoso por lo que hablar de Cava Valenciano es hacerlo del Cava de Requena. Así, este fin de semana se celebra la III Edición del Brindis del Cava, con conferencias sobre este producto el sábado junto a una mesa redonda, y el mencionado Brindis el domingo.

Hay veces que un vino rinde homenaje a mucho más de lo que parece. Es lo que ocurre con la saga Señorío de Mestalla, un vino de Discema que elabora Rafa Ochando en Vinícola Requenense. Y es que esa saga ha visto ahora renovada su imagen, justo al tiempo que Mestalla vuelve a ser un templo de moda en el mundo del fútbol. Pero Mestalla es también una de las acequias más notables de la ciudad del Turia.

La D.O La Mancha presentó la pasada semana sus Vinos Jóvenes en el Círculo de Bellas Artes de Madrid, seguidos de la tradicional entrega de los Premios Solidarios “Jóvenes 2017 D.O. La Mancha”.

Ayer arrancó una nueva edición de la Feria del Cava Valenciano en el Mercado de Colón y ya la primera jornada sirvió para constatar que los espumosos elaborados en Requena son profetas en su tierra con una asistencia de público notable ya en la jornada inaugural. La de este sábado es tradicionalmente la jornada grande con dos sesiones: una matinal y una vespertina.

Un hito en el curso del río Cabriel: La Noria hidráulica de Casas del Río. Los Sardineros: un pueblo abandonado dejado de la mano de Dios y de la de los hombres. Y una casita de muñecas que guarda en su interior un manantial con muy malos humos: el Balneario de Fuentepodrida.