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El programa de grandes catas de la primera edición del Duero International Wine Fest, que tendrá lugar los próximos viernes 7 y sábado 8 de septiembre en el Fórum Evolución de Burgos, ha colgado en cartel de “completo” para todas las catas magistrales. El congreso pionero, impulsado por la Junta de Castilla y León está siendo muy bien acogido por todos los profesionales del sector en España. 

Arranca la temporada de la vendimia en España, un país en el cual existen más de 900.000 hectáreas de viñedos y unas 4.000 bodegas, según los datos con los que cuenta la Federación Española del Vino. El sector español es líder mundial en exportación y sus diversas denominaciones de origen son prestigiosas marcas reconocidas en todos los mercados.

La Denominación de Origen Montsant acaba de dar el pistoletazo de salida a la vendimia 2018, con un retraso de unos 10 días respecto a la campaña anterior, inusualmente avanzada.

Los viticultores valencianos volverán esta campaña de 2018 a recoger la uva en las fechas tradicionales –principalmente a mediados de septiembre– recuperando así el calendario tras varios años de adelantos continuados por el cambio climático. Según AVA-ASAJA (Asociación Valenciana de Agricultores), la vendimia será de excelente calidad y la producción global de la Comunitat Valenciana será similar a la media de la última década.

Málaga es una provincia de gran riqueza y tradición vinícola. Sus elaboraciones únicas han seducido, durante siglos, a los paladares más exigentes, como el de los zares de Rusia, allá por el siglo XVIII. En la actualidad, sin embargo, “han perdido un poco su trascendencia en el tiempo” y “sitio en el mercado”, según explica el presidente de las DO Vinos de Málaga y Vinos Sierras de Málaga, José María Losantos, quien aboga por realizar una gran “labor didáctica” para que vuelvan a ocupar “el lugar que les corresponde”. Hay que explicar, dice, cómo son estos vinos –un auténtico “tesoro”–, sus peculiaridades y características únicas, y técnicas que se están usando y que se habían perdido.

Hubo un tiempo, no muy lejano, en el que uno de los mejores cocineros de Valencia luchaba a brazo partido por alcanzar los más prestigiosos reconocimientos de la crítica. Nacho Romero ha creado una auténtica parroquia de “kaymusianos” con su restaurante Kaymus. Hoy encontramos un Nacho muy maduro, pese a su juventud, pero con las mismas ganas de comerse el mundo de la gastronomía.

Bodegas Coviñas sigue recibiendo reconocimientos importantes en los concursos más representativos tanto a nivel internacional como en la Comunidad Valenciana. Fuera de nuestras fronteras las “buenas nuevas” llegan en el Berliner Wein Trophy, uno de los certámenes más importantes del viejo continente, en el que hasta seis vinos de Coviñas han sido galardonados con un oro.

Desde hoy y hasta el domingo, todos los que se acerquen al recinto ferial de Requena van a encontrar la oferta de 17 firmas bodegueras de la comarca con productos que son fiel reflejo de lo que la zona es capaz de ofrecer en vinos y cavas. Entre esos productos, queremos presentaros los que han resultado ganadores en las diferentes categorías del Concurso Ferevin.

Tanto en términos de enseñanza como de alimentación, el CEIP Alejandra Soler (que cumple su quinto año de vida en el próximo curso) ha tratado de innovar en la medida en que la rigidez pública se lo ha permitido.

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen La Mancha vuelve a convocar sus concursos “Vino y Cultura”, que tienen por objetivo realzar el consumo de vino en moderación asociada a la idiosincrasia de las raíces culturales en la viticultura manchega.