Destacados

Ell evento va a contar con dos talleres que completarán la brillante oferta que los visitantes van a encontrar en la planta superior del Mercado de Colón. El bartender valenciano Iván Talens llevará a cabo una demostración de las aplicaciones del cava al apasionante mundo de la coctelería. Por otro lado, tendrá lugar un maridaje exclusivo entre caviares y cavas.

La bodega de la DO Somontano ha instalado un poste de recarga semi rápida de vehículos eléctricos cuyo uso será gratuito para empleados, clientes y enoturistas con el fin de concienciarles en la necesidad de incorporar hábitos sostenibles.

Tras un mes de gira por Asia, la valoración del esfuerzo es positiva, dado el incremento de percepción del público asiático en los vinos de calidad y su buena recepción a los vinos de la DOP Jumilla, demostrando también el buen trabajo de las bodegas que conforman esta DOP. Un mercado que pide vías de comunicación con el mundo del vino, su cultura y su arte.

Con esta nueva apertura, el grupo alcanza los 19 locales a nivel nacional: seis locales en Madrid y trece en la Comunidad Valenciana.
El grupo emplea a más de 400 personas actualmente, y espera cerrar el año, con al menos 70 nuevos puestos de trabajo.

Se abre el telón y aparece el chef Quique Dacosta, tres estrellas Michelin, junto a una mesa para cuatro comensales. Acto seguido, el foco ilumina el pasillo central de un teatro, desde donde camina, directo al escenario, el joven Carlos Rodríguez, el estudiante alicantino con mejor calificación en las pruebas de acceso a la universidad que quiere ser dramaturgo.

Desde tiempos inmemoriales la comida es un arte de culto en Japón, tras su llegada a España los platos han experimentado ciertas variantes, una de ellas la incorporación del vino como acompañamiento principal. Ana Lahiguera, Brand Ambassador de la D.O. Rueda propone 5 maridajes de vino con los platos japoneses más populares.

Jorge Caus lleva las riendas de uno  de los caballos ganadores del mundo del vino valenciano. La Viña (Anecoop), o lo que es lo mismo Cooperativa de La Font de la Figuera, se ha convertido en referencia obligada y pilar fundamental de una de las zonas vinícolas más destacadas de la provincia y uno de los motores de la DO Valencia.

No hace falta que el refranero nos recuerde la buena combinación que hacen vino y jamón -«con jamón y vino se hace el camino-«, ni que médicos y nutricionistas destaquen las propiedades cardiosaludables que estos dos productos, tomados en su justa medida, tienen.

No es sólo una frase. Es toda una declaración de intenciones. Una filosofía que ha ido aplicando a su dilatada trayectoria profesional. Es pronunciar su nombre y a Alejandro del Toro le brillan los ojos. Impresiona ver un tío tan grande emocionado. Mi querido José Antonio López ya señalaba hace años que su corazón era más grande que él.

Casa Carmina y Vinya Alforí, dos Denominaciones de Origen Valencia, que se
dan la mano en el corazón de El Saler junto con el Serie 4 Coupé de BMW Engasa.