Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
Los Altos, el vino más esperado de Pago de los Balagueses
Cuando uno pisa el Pago de los Balagueses entiende mejor el por qué los Vinos de Pago son una figura de calidad tremendamente respetada por los amantes del vino. Su entorno único, el viñedo rodeado de biodiversidad, el tiempo detenido, la calma llevada al extremo desde un remanso de paz… Todo eso se puede tocar, sentir, oler y escuchar.
El libro del mejor plato de España
Cuando el aprendizaje se convierte en maestría, el resultado es algo como este libro. Rodrigo de la Calle no es valenciano, pero a la vista está, que domina el plato estrella de »la terreta». Descubre en este fascinante libro las 52 recetas que el cocinero nos propone, una para cada domingo del año.
Foro Bobal, o cuando la uva autóctona se viste de etiqueta
La cuarta edición de Foro Bobal está apunto de aterrizar. Se celebrará el próximo 13 de noviembre en un escenario inigualable, la Iglesia de Santa María de Requena. Este evento, organizado por la DO Utiel-Requena acoge un programa que tiene como estrella protagonista a nuestra variedad autóctona, la uva Bobal.
Vinya Alforí asienta aún más su proyecto
El proyecto Vinya Alforí va cogiendo poco a poco el empaque que soñaron los creadores de esta joven firma de la Denominación de Origen Valencia. Ahora la bodega da un paso más con la presentación de dos nuevos vinos que quieren mostrar los especiales rincones que podemos encontrar en su finca.
El cava de Requena llega fiel a su cita con Valencia
El cava valenciano vuelve a tomar un año más el Mercado de Colón de Valencia para una de sus citas más importantes del año. A las puertas de la navidad, el producto por excelencia de todas las grandes celebraciones vuelve a desembarcar en un marco emblemático de la ciudad para brindar con todos los valencianos en pleno cap i casal.
Nueva selección de vinos de la Familia Torres
Se trata de Vinyarets, una selección de vinos del Penedès elaborados con variedades tradicionales, que pretende mostrar la diversidad, riqueza y singularidad de esta tierra vitivinícola milenaria.
La DO Cigales promociona esta semana sus vinos en Andalucía
La Denominación de Origen Cigales, ubicada en las provincias de Valladolid y Palencia es la tierra de los vinos rosados y tintos de calidad, aunque desde 2011 también puede elaborar blancos, dulces y espumosos. Esta semana viaja a Andalucía con el objetivo de darse más a conocer en un mercado donde tiene mucho que ofrecer.
Los 5 chefs españoles finalistas de la final nacional de Bocuse d’Or 2019
El ‘Bocuse d´Or’ es el certamen internacional de cocina más prestigioso y reconocido a nivel mundial, las Olimpiadas de la gastronomía o la Formula 1 de la cocina. Creado por Paul Bocuse, mejor cocinero del siglo XX y creador de la “Nouvelle Cuisine”.
Es un concurso donde participan países de los cinco continentes y donde se organizan: finales nacionales, cinco finales continentales y una gran final mundial.
La DO La Mancha finaliza con éxito su gira por Asia
La DO La Mancha sigue con su expansión internacional y, esta vez, se ha reunido con los gigantes asiáticos para seguir consolidando su buena relación. El balance que ha realizado el Consejo Regulador apunta a que la gira ha sido muy productiva para los intereses comerciales de la DO manchega.
La Alcoi del siglo XXI vestida como la de finales del XIX. Y la cocina del chef Jorge Sanus, de L’Amagatall de Tota. Pasado y presente unidos por la Semana Modernista.
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