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“Los supervinos 2019” nos propone a los aficionados al vino descubrir constantemente nuevas referencias de una manera fácil y asequible. Su nueva y novena edición llega en su versión más completa y actualizada.

“Para mí la paella es el gran icono de la gastronomía valenciana, yo soy un auténtico amante de todos los arroces y su versatilidad, así creo demostrarlo en mis cocinas. Pero la paella, en su vertiente más clásica, es otra cosa. Es algo que va más allá de un plato de comida, es un símbolo de unión, fiesta, familia, amigos, es, probablemente, el mayor elemento de unión de nuestra tierra”.

Cinco mujeres, periodistas alicantinas, serán las madrinas de la vendimia en la DOP Alicante, tras los nombramientos que el Consejo Regulador ha realizado para su tradicional fiesta de inauguración.  Se trata de un “necesario homenaje a las mujeres de nuestra tierra, de nuestros pueblos, en esta época en la que se hace necesario más que nunca reconocer su valía”, según indica el presidente del Consejo Regulador, Antonio Miguel Navarro.

Casi un tercio del vino que se consume en Suiza es local. Según Henry Grosjean, de Caves du Château d’Auvernier en Neuchâtel, el principal reto de la viticultura suiza es “darse a conocer” y hacer accesible el vino suizo.

Solar de Samaniego inaugura este viernes, 14 de septiembre, una visita nocturna a la bodega y a los depósitos pintados por el artista Guido van Helten, que ofrecen una dimensión todavía más sobrecogedora gracias a una nueva instalación lumínica.

La Batalla del Vino de la localidad riojana de Haro y las Fiestas del Vino de Valdepeñas (Ciudad Real) optan a ser elegidas, junto a otras 15 celebraciones de nuestro país, como Mejor Fiesta de España, en el concurso online que organiza Antena 3.

La variedad blanca moscatel –junto a la chardonnay– es una de las más populares de manera global. Su ciclo de maduración le lleva a ser vendimiada en las primeras semanas en DO La Mancha. Muscat, moscato o simplemente moscatel, recibe tantos nombres como amplia y dilatada es su demanda. En versión monovarietal, para vinos secos, o tradicional y naturalmente dulces, los moscateles poseen una potencia de aromas primarios que después, en copa cautiva al paladar.

Hay pocos platos en el mundo que hayan conseguido rebasar tantas fronteras como nuestra querida paella. Interpretaciones transgresoras al margen, lo cierto es que la paella ha dado a Valencia una relevancia internacional a nivel gastronómico innegable. Devolver esa relevancia de la manera que toca es el objetivo que se han marcado todas las partes inmersas en la celebración, el próximo 20 de septiembre, del Día Mundial de la Paella.

Al igual que en 2017, se presenta el trail Ruta del Vino de Ronda, esta vez en su segunda edición, con el fin poder disfrutar de las magníficas bodegas y viñedos de Ronda. Este año se ha mejorado el trazado para que puedan participar la mayor posible cantidad de personas. Así, la prueba se podrá completar en un máximo de 5 horas con un total de 25 km.

Hace unos meses dábamos cuenta de la sonada aparición de una nueva bodega en Fontanars dels Alforins. Vinya Alforí, de la mano de Vicent Penadés y enclavada en una finca espectacular, apuesta por ofrecer vinos que sean escaparate de su terruño. Cuentan con dos vinos en el porfolio que quieren ser un fiel reflejo de lo que el enclave privilegiado de la finca otorga al viñedo.