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El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, visitó ayer la Cooperativa de Viver para conocer en persona su modelo de negocio, considerado un referente a nivel comarcal y autonómico, además de visitar sus instalaciones y catar los productos que elabora.

Disfruta del planazo ‘Maridaje & Tardeo en SkyBar’ en el Hotel Maya Alicante con vinos de Finca Collado de la mano del mejor sumiller de la Comunitat Valenciana 2022, Antonio Martínez Sarmiento, y de los increíbles platos del Chef Javier del Olmo.

Bodegas Xaló refleja su compromiso con el medio ambiente y el cambio climático registrándose en la sección de huella de carbono y compromisos de reducción y/o compensación de dióxido de carbono.

Burriana celebra un año más las Jornadas Gastronómicas de la Naranja, una iniciativa turística que busca posicionar a este producto de proximidad como uno de los grandes atractivos de la capital de la Plana Baixa. En su décimo cuarta edición, doce restaurantes ofrecen menús donde el protagonista del plato será este cítrico.

El año gastronómico en la provincia de Castellón comienza por todo lo alto. El Grao de Castellón celebrará del 3 de febrero al 5 de marzo sus XII Jornadas Gastronómicas de la Galera. La duodécima edición de este evento quiere poner en valor un año más el potencial culinario de la galera, uno de los crustáceos «estrella» de la costa mediterránea con gran influencia en la cocina valenciana.

La DO Valencia estará presente del 6 al 8 de febrero en la Barcelona Wine Week. Una cita que reunirá al sector del vino español para ofrecer oportunidades de negocio, analizar los retos de futuro y dar visibilidad a la gran riqueza de suelos del país y su potencial vitivinícola.

Bodegas Vicente Gandía está de celebración, la prestigiosa Guía ADN Verema ha reconocido cinco de sus vinos con más de 90 puntos.

Esta batalla librada por el Cava de Requena contra el Ministerio de Agricultura y la DO Cava, cuenta ya con una baja importante, pues según confirman a este medio fuentes del sector y la administración valenciana, el Ministerio de Agricultura ha confirmado de manera oficiosa a la Denominación de Origen Cava y al sector valenciano que acata la sentencia y los términos de la misma.

Hay pocos ejercicios más valientes en el mundo del vino que una cata vertical. Son pocas las bodegas que se «exponen» a este ejercicio delante de una platea repleta de expertos del vino. Pero realmente es el ejercicio que permite medir la evolución y la resiliencia de un proyecto. Y eso ha hecho Las Mercedes del Cabriel.

Casino CIRSA Valencia ha diseñado para este San Valentín dos propuestas para celebrar esta fecha tan especial. Sus instalaciones se vestirán de rojo en un ambiente festivo y romántico para pasar una gran velada en pareja. Las noches del 10, 11 y 14 de febrero el restaurante One Vlc ofrecerá un menú especial para los apasionados de la gastronomía, maridado con una cuidada selección de vinos de la Bodega Chozas Carrascal.