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Déjate seducir por el mundo del vino

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La terraza de Alejandro

15 junio, 2016

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Estamos ante las puertas abiertas de un local que dará mucho que hablar.

Lo dijimos, lo mantenemos y lo alabamos.

Alejandro del Toro, el maestro, trajo de su viaje a Sudamérica una gran cantidad de ideas y de productos. Es hora de ponerlos en marcha y qué menos que el escenario más acogedor que su terraza.

Amplios espacios donde podemos disfrutar no solamente de una buena comida, sino de una noche especial, porque especial es la propuesta que Alejandro nos trae.

La protagonista, en este caso, es la clóchina valenciana.

Este maravilloso bivalvo bate aplausos ante la creatividad ilimitada de Alejandro.

“Quería rendir homenaje a un producto tan nuestro como la clóchina. Sabía que podía, con respeto, tratarla y ofrecerla de variadas maneras respetando su esencia y eso es lo que hemos hecho todo el equipo”.

Y no solamente eso, sino que se ha llegado a conseguir que, en ese marco incomparable de la Terraza de Alejandro se puedan degustar las clóchinas valencianas a partir de 4,50 € por bol.

Al alcance de todos.

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Además, si lo prefiere, se puede maridar con cava, champagne, vinos y cervezas… aquí contamos con el apoyo de Yaneth la primera sommelier de Colombia, formada en Valencia y que desarrolla su labor en el restaurante.

Una maravilla.

La terraza de Alejandro está abierta de martes a domingo de 14:00 a 16:00 h, y de martes a sábado de 21:00 a 23:00 h.

Ni se le ocurra perdérselo.

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