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Como colaborador de la empresa OTC GROUP en la zona de Levante, tengo el placer de presentar la llegada de un fantástico y novedoso producto, tanto para disfrutarlo solo como en multitud de aplicaciones en el mundo de la mezcla…

No podemos hablar de la vuelta de Josep Quintana porque, realmente, nunca se ha marchado. Desde que dejó La Mareta este grande de la gastronomía ha ido trabajando en silencio hasta dar con la piedra filosofal que le permitiera continuar ofreciendo todo lo que sabe, por experiencia, y todo lo que promete, por imaginación.

Los bármanes valencianos Iván Talens (presidente de la Asociación de Barmans de la Comunidad Valenciana-ABCV), Sergio Santamaría (subcampeón de Coctelería de la Comunidad Valenciana), Sergio Valls (campeón nacional Monin Cup 2015) y Yeray Monforte (finalista y campeón regional de la World Class 2016) prepararán el próximo jueves el cóctel de bienvenida al stand de la Comunidad Valenciana de la Feria Internacional de Turismo (Fitur), que se celebra en Madrid hasta el próximo domingo.

Destacados chefs del panorama nacional e internacional, como el ocho estrellas Michelin Martín Berasategui, se han unido para mostrar la versatilidad en la cocina del brócoli en el libro ‘Grandes chefs y el brócoli’, que será presentado la próxima semana por el cocinero donostiarra y en el que también han participado otras personalidades de la cocina como Carme Ruscalleda, Ricard Camarena, Miguel Barrera, David Yárnoz, Begoña Rodrigo o Nacho Romero.

La Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV) ha elegido a Milmanda, de Bodegas Torres, como el Mejor Vino Blanco con madera por segundo año consecutivo. Este vino de la DO Conca de Barberà de la añada 2012 ha recibido el galardón en la VIII edición de los Premios a los Mejores Vinos y Espirituosos de España que otorga la AEPEV.

La Wikipaella, la asociación para definir defender y promocionar las auténticas paellas, celebró este lunes su gala de entrega de distintivos 2017 en una ceremonia que tuvo lugar en el Palau de l’Exposició de Valencia y que reunió a los mejores restauradores valencianos en torno al plato emblemático.

Tío Pepe en Rama, de González Byass, se ha situado como el Mejor Vino de Jerez de su categoría de la VII edición de los Premios a los Mejores Vinos y Espirituosos de España que organiza la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV). Para su elección, los miembros de la AEPEV han votado, a doble vuelta, entre las 1.055 marcas propuestas en la primera fase del concurso, de las que pasaron a la final un total de 143 vinos y 41 espirituosos.

Goiko Grill, la conocida hamburguesería gourmet comienza su expansión nacional y lo hace priorizando la capital del Turia, con su hamburguesa La Senyoreta, y bajo el mismo espíritu de buen rollo que cuando comenzaron hace casi cuatro años en Madrid. La historia Goiko Grill surge en plena crisis económica. Andoni es un joven que llegó a Madrid para ejercer como Médico MIR de geriatría en el Hospital de La Paz y lo dejó todo por sus hamburguesas.

Dicen que el amor es ciego… Bodegas Protos quiere celebrar de una manera muy especial el día de San Valentín y por eso ha organizado una romántica visita a sus instalaciones con un broche final muy interesante: un juego por parejas con cata a ciegas incluida.

La firma Nodus cuenta con el especial encanto de su Finca El Renegado, de la que nacen sus vinos. Pegada al Parque Natural de las Hoces del Cabriel, la finca es un auténtico mar de viñas, salpicado de encinas y carrascas centenarias.