Destacados

La localidad alicantina de Villena celebra el próximo 7 de octubre la VI edición de Rabalfest, un evento que tiene la originalidad de aunar la tradición española de la fiesta de la Vendimia con la del Oktoberfest alemán. Así, entre diferentes actividades, se podrán degustar los vinos de Las Virtudes en una antigua bodega, así como cerveza y gastronomía alemana en un patio decorado como si fuera una plaza de Munich.

Un total de 32 vinos de la Denominación de Origen Valencia han obtenido una calificación de excelente, a partir de 90 puntos, en la Guía Peñín 2018, una publicación considerada como una de las más influyentes a nivel mundial y que abre opciones comerciales a las bodegas.

El Sercotel Villa de Laguardia ofrece en su Wine Oil Spa numerosos tratamientos de vinoterapia con los que relajarse y mejorar el aspecto de la piel. Entre ellos destaca una experiencia con el vino en primera persona a través de un novedoso tratamiento exfoliante con cristales de vino que ayuda a disminuir las arrugas y mantener una piel joven.

‘El Sueño’, ‘L’Alegria’ y ‘La Bruna’. El sumiller valenciano Bruno Murciano saca al mercado una trilogía de vinos 100% bobal con un origen común pero muy diferentes. Tres vinos artesanos de la misma viña y criados en las mismas barricas pero con los diferentes matices que le otorgan los tipos de suelo de los que provienen: arcilla, arena y caliza. ‘La Bruna’, además, tiene un importante componente sentimental, al llevar por nombre el apodo con el que conocen a la abuela de Murciano en Caudete de las Fuentes.

Machoman es uno de los vinos más conocidos y premiados de la bodega Casa Rojo. Un monovarietal de monastrell que, desde Jumilla, ha logrado llamar la atención del Master of Wine Tim Atkin, quien lo eligió entre los 100 mejores vinos de España en el certamen Wines from Spain Awards. Ahora, la nueva e «histórica» añada avanza un paso más y deja a Machoman 2016 a un paso de la ‘monastrell perfecta’.

Dascosa es una importante empresa distribuidora de vinos y cavas de alta gama en la provincia de Valencia. Ayer celebró una convención en Valencia para dar a conocer a sus clientes, en su mayor parte restaurantes y tiendas gourmet, toda su gama de productos. Una carta de artículos que abarca también quesos, jamones, cervezas artesanas o lotes de Navidad, entre otros.

Un nuevo concepto gastronómico ha llegado al centro de Valencia, concretamente, a la calle Conde Salvatierra 9, de la mano del chef valenciano Alejandro Platero, segundo clasificado como Cocinero Revelación en Madrid Fusión 2015 y finalista de Top Chef, en su restaurante, Macel·lum.

Charlamos con el presidente del Consejo Regulador de la D.O Vinos de Madrid, Antonio Reguilón, con motivo de la vendimia. Predice reducción de cosecha pero calidad «bastante buena».

La Ruta de Barras 0’0 de smart center Valencia regresa tras el verano y hace una nueva parada en Ma Khin Café, restaurante de cocina fusión y claro acento oriental dirigido por el chef Steve Anderson. La tapa elegida por el cocinero anglobirmano para la ruta es una croqueta de pescado birmano y mayonesa de balacheung que, junto a una cerveza 0’0 se servirá a un precio de 5 euros. 50 céntimos de la recaudación de cada tapa irán destinados a FEDER.

Finca Constancia ha inaugurado una micro-bodega experimental con el fin de analizar la adaptación de algunas de las variedades tintas autóctonas y foráneas plantadas en el ‘Jardín experimental’ y determinar la calidad que pueden alcanzar en el microclima donde se ubica el viñedo.