Destacados

Son vinos con los que no fallar. Una trilogía espectacular: La Malkerida, El Novio Perfecto y La Novia Ideal. Como también sobre tres pilares se sustenta la Compañía Vitinícola del Mediterráneo que los elabora: la familia Valsangiacomo, Bruno Murciano y David Sampedro.

Si César Lopo o Ramón Esteve hubieran sabido lo que les venía encima, con toda seguridad estarían dedicando sus vidas a otras cosas que no fueran la gastronomía (y algo más) y la creación de espacios inolvidables y únicos.

Como os venimos contando Requena celebra este fin de semana su muestra del embutido. Con motivo de esta nueva edición hemos realizado una ruta tipo que puede servir de muestra al visitante que durante este fin de semana se acerque hasta una localidad que tiene mucho que mostrar en cuanto a encanto cultural, paisajes, vinos y gastronomía. Es al tierra en la que se lleva haciendo vino desde hace 2700 años. Hoy os mostramos una ruta completa por Requena.

Los amantes de la gastronomía están de enhorabuena. Editorial Almozara ha editado ‘El libro de Oro de la Cocina Aragonesa’, una obra coral realizada por los periodistas gastronómicos Cristina Arguilé y Juan Barbacil, y prologada por el crítico gastronómico de El País y presidente de Madrid Fusión, José Carlos Capel.

Seguimos con los vinos de San Valentín. Esta vez sorteamos un lote de los corazones blancos de Clos Cor Ví. Esta firma valenciana ubicada en Terres dels Alforins destaca por apostar por variedades centroeuropeas para elaborar únicamente vinos blancos que son tremendamente sorprendentes.

La Muestra del Embutido Artesano y de Calidad de Requena abrirá mañana viernes las puertas de su XXIV edición, en la que varias carnicerías del municipio ofrecerán los mejores embutidos de la zona. Los tradicionales salchichones, morcillas, chorizos o longanizas, compartirán protagonismo con productos más novedosos como chorizo al cava o sobrasada con zumo de naranja, todos ellos maridados con cavas y vinos de la Denominación de Origen Utiel-Requena.

El Ayuntamiento de Valencia y la Fundación Turismo Valencia impulsarán, junto con los profesionales del sector, acciones específicas para promocionar la ciudad como destino gastronómico. Así, el nuevo programa #VLCGastronomía se enmarca en el plan estratégico elaborado para ofrecer al turista “un producto diferenciado y de mayor calidad, e incrementar el gasto medio del visitante, que en Valencia, destina un 30 % de ese gasto, a la gastronomía”.

La bodega Codorníu en Sant Sadurní d’Anoia (Barcelona) ha sido distinguida como el mejor “visitor centre” (mejor centro de visitantes) del mundo gracias a su estratégica apuesta por el enoturismo de calidad y la “premiumización” de sus visitas. Y lo lleva haciendo desde 1924, al menos.

Roberto Navarro Pérez (perfil de Facebook) es el afortunado ganador de un pack de vinos de la saga Pasión, de Bodegas Sierra Norte, sorteado con motivo de San Valentín. ¡Enhorabuena!

Que no, que no nos hemos olvidado de vosotros. Os traemos más sugerencias para que celebréis San Valentín con el menú que más os apetezca o el que mejor se adapte a vuestros bolsillos.