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Las exportaciones españolas de vino en valor subieron un 6,6 % en mayo, a pesar de perder un 16,1% en volumen, gracias al aumento del precio medio un 27,1%, según los datos ofrecidos por el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv). Esta es una tendencia que se repite a lo largo del año, ya que en el acumulado de los primeros cinco meses del año, España ha aumentado la facturación de sus exportaciones de vino (7,9%), mientras ha reducido el volumen de sus ventas un 8,6%.

Secretos de mar es el nuevo proyecto de la bodega Clos Galena en la tarraconense denominación de origen Terra Alta. La bodega Clos Galena, al igual que Clos Figueras, elabora vinos ecológicos DOQ Priorat, certificados por el Consejo Catalán de Producción agraria Ecológica (CCPAE) desde 2002.

Un cielo Reserva de la Humanidad. Bosques interminables y montañas, muchas montañas. Y entre medias un paisaje compuesto de palabras ancestrales, memoria de un mundo agrícola y ganadero varias veces centenario.

La Universidad de La Rioja (UR) impartirá el próximo curso académico 2018-19 su nuevo Máster Universitario en Tecnología, Gestión e Innovación Vitivinícola, cuyo objetivo es profundizar en el conocimiento y aplicación de los últimos avances tecnológicos y procesos innovadores en el entorno vitivinícola y adquirir conocimientos avanzados en la gestión de industrias de este sector. 

No cabe duda de que el creciente prestigio que están tomando los vinos valencianos va de la mano con una generación de enólogos que cada vez mira más al viñedo y a lo que nos diferencia, para poner en valor nuestro patrimonio vitivinícola y ser capaz de “embotellarlo”. Uno de esos enólogos es Daniel Expósito, de Dominio de la Vega, que además de asentar la firma como referencia obligada en materia de cava, está desarrollando un espectacular trabajo con los vinos de la firma.

Córdoba es una de las ciudades, culturalmente hablando, más ricas de España. Hubo un tiempo, el del Califato de la época musulmana, a finales del primer milenio, en que desde la ciudad se controlaba la península ibérica, siendo Córdoba la urbe más grande, culta y opulenta del mundo. En su corazón emerge una Taberna que hace tiempo dio un paso al frente para ser referencia obligada de la Córdoba gastronómica.

La Comarcal es el camino donde se encuentran Javi Revert y Víctor Marqués. Te invitamos a probarlos con un sorteo en el que te podrás llevar un magnífico lote compuesto por Delmoro y Carmen.

El enólogo valenciano Víctor Marqués abandera uno de los proyectos más destacados de vinos de calidad, basados en una viticultura sobresaliente, dentro de la comarca de Requena-Utiel. Concretamente en la carretera que enlaza Las Monjas con Casas de Pradas existe un caserío que se conoce como Casa lo Alto. Es una finca vitivinícola con bodega fundada en 1794. 

El calor está aquí y para mitigar las altas temperaturas de la época estival, la Familia de Vino González Byass propone cuatro alternativas: el chispeante Croft Twist, Lusco Albariño, el Gewürztraminer de Viñas del Vero y el refrescante Beronia Rosé.

La zona baja de Castilla La Mancha, esa que mira a Sierra Morena y que abraza raíces de la orden de los Calatrava, esconde rincones bellísimos, algunos conocidos por su enorme patrimonio cultural, pero también en materia gastronómica. Hoy nos acercamos hasta uno de ellos, Almagro, dónde se cocina uno de los homenajes al popular torrezno más espectaculares de España.