El mundo del vino es otro de los pilares fundamentales en el Liquid Congress que en sólo una semana tendrá lugar en el Hotel Balneario Las Arenas de Valencia. Y es que firmas notables del panorama vitivinícola español no han querido perderse esta primera edición.

ZONA EXPOSITIVA VINOS EN SALA LIQUID APOLO.  En el corazón del evento quedarán distribuidas todas las firmas en tres espacios: Vinos Tintos, Vinos Blancos y Rosados y vinos Espumosos. La organización seleccionará junto a cada una de las bodegas presentes cada uno de los vinos que se catarán durante la jornada atendiendo a que cada uno de ellos presente peculiaridades que lo hagan singular buscando un valor diferencial. De todos ellos se celebrarán también catas comentadas por un sumiller independiente de forma que los visitantes del certamen puedan catarlos e incluso maridarlos con la oferta gourmet de la que dispone el certamen. Los responsables de las bodegas estarán en el evento para informar, asesorar y aconsejar a los asistentes de manera activa, interactuando de manera directa con el cliente y solventando todas las dudas que a éste puedan ir surgiéndole sobre el producto.

La lista de bodegas presentes supone un “viaje imaginario” por todo el panorama vinícola español contando con firmas como Abadía Retuerta, Protos, Emina Bodegas Familiares Matarromera, Nivarius, Trus, Proelio, Montecillo, Vilano, Dehesa de Luna, Valsangiacomo, Finca Museum, Valtea, Mendez Rojo, Mestres… lo que asegura viajar por muchas de las Denominaciones de Origen españolas con la riqueza que esta diferencia de variedades, climas y suelos otorga al producto final.

La SALA EXPERIENCIAS VÍNICAS ofrecerá el complemento ideal para todos aquellos apasionados por el mundo del vino. Actividades programadas que conforman un programa de lo más exclusivo y ¡¡¡no dejes de inscribirte si estás interesado en alguna de estas ponencias ya que las plazas son  limitadas!!!.

  • A las 11:30 h tendrá lugar la conferencia “Sostenibilidad ambiental y adaptación al cambio climático” impartida por José Luis Asenjo, Director Técnico de la Bodega Dehesa de Luna Finca de Biodiversidad. Es una de las tendencias más notables de un sector del vino que se encuentra plenamente concienciado de la necesidad de trabajar de manera sostenible, para que futuras generaciones puedan seguir disfrutando el planeta como merecen.
  • A las 12:30 h es el turno de Abadía Retuerta, de la mano de Henar Cano, Brand Ambassador de la bodega, quien hablará de la “Academia del Terruño”, un proyecto formativo pionero de Bodegas Abadía Retuerta, que analiza de una forma precisa el término “terruño” con un contenido útil, novedoso y actualizado. Sabemos que el terruño es el responsable del perfil de un vino… que el suelo, el clima, la variedad y el factor humano son determinantes en la calidad de los vinos, pero… ¿hasta qué punto es cierto todo lo que nos han contado? Además los asistentes tendrán la oportunidad de experimentar una “Cata a Ciegas de una Variedad Experimental” que va a tener un enorme premio para aquel que consiga acertarlo, pues podrá asistir a la próxima edición de “La Academia del Terruño”.
  • A las 15:00 h  haremos una radiografía de las tendencias del mercado con la conferencia “Nueva tendencias y consumidores de vinos” que será impartida por Rebeca Bezos (Adjunta a la dirección de comunicación de Bodegas Familiares Matarromera. Es importante para el sector estar “escuchando” de manera continua lo que el consumidor demanda, tanto en las generaciones actuales como en las venideras, pues el consumo de vino también es sensible a todos los cambios que revolucionan la sociedad.
  • A las 16:00 h es el turno de Nivarius con “Solo Blancos, Solo Rioja” dirigida por su enólogo Raúl Tamayo. Nivarius es la primera bodega de la Denominación de Origen Calificada Rioja que elabora íntegramente vinos blancos de calidad. Es una apuesta diferente en una zona productora en la que mayoritariamente se elaboran vinos tintos.

  • A las 17:00 h llega Bodegas Vilano para hablarnos de “Ribera del Duero en estado Puro” dirigida por José Carlos Álvarez Ramón (Dirección Enológica), uno de los profesionales que más conocimiento posee sobre una de las zonas productoras de mayor prestigio en España como es Ribera del Duero. A lo largo de 15 años elaboró una tesis doctoral sobre el terroir de la región, y durante 6 años fue director general de la Denominación de Origen Ribera del Duero. En su amplia carrera profesional ha pasado por prestigiosas firmas bodegueras y ha elaborado vinos de enorme calidad y que se han convertido en referencias obligadas en el sector.

  • También el mundo de Jerez estará presente en el Liquid Congress de la mano de Juanma Terceño, uno de los sumilleres de referencia en nuestro país y sSumiller de Gonzalez Byass, con su ponencia “El apasionante mundo del Jerez” . Será a las 11,30 h en la SALA DE EXPERIENCIAS LÍQUIDAS. Juanma Terceño es sin duda uno de nuestros más brillantes profesionales, lo que le ha valido ser miembro del  jurado del Concurso Mundial de Bruselas. El vino de Jerez es un símbolo para Terceño: “Son los últimos a los que se llega como aficionado porque su marcada personalidad les hace más difíciles. Es una evolución natural, pero una vez que llegas, ya no hay vuelta atrás. Es un enganche absoluto”.
Como ven el Liquid Congress va a permitir, sin salir de Valencia, dar un apasionante viaje por el mundo del vino español, con parada en alguna bodega foránea, para que el visitante sea capaz de llevarse una radiografía real de lo que este sector es capaz de generar.