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Transmite calma y sosiego. Es el consenso hecho persona. Rosendo Biosca preside la Asociación Terres dels Alforins con toda la pasión que un viticultor pone en todo lo que hace. Empapado de esa dosis extra de resiliencia que los agricultores llevan en el ADN, trabaja con ahínco por el bien de un territorio que ama. Les Terres dels Alforins se han convertido en un bastión de la DOP València.

La Ruta del Vino Utiel-Requena ha mantenido una productiva reunión con José Manuel Camarero e Israel Martínez, Secretario Autonómico y Director General de Turismo de la Generalitat Valenciana, respectivamente. Durante el encuentro, se destacó el papel clave de la Ruta en la dinamización del territorio a través del enoturismo.

l próximo 17 de febrero de 2025, el hall del Veles e Vents de Valencia acogerá la esperada final del Sparkling Wine Master by Tantum Ergo 2024 de España, el certamen que premia al mejor sumiller especializado en espumosos.

La Denominación de Origen Cariñena y la organización del concurso internacional Garnachas del Mundo han formalizado el acuerdo de colaboración por el que los días 5 y 6 de mayo será Cariñena la sede de este prestigioso certamen itinerante.

San Valentín se ha convertido en una ocasión ideal para descorchar una botella de vino y compartir un brindis especial. Hoy os proponemos diez vinos rosados valencianos perfectos para acompañar vuestro San Valentín y brindar por el amor:

“Si vieras a los animales como humanos, ¿cuidarías más de ellos y su entorno?”, esta es la reflexión que plantea Bodegas Vicente Gandía tras lanzar al mercado tres nuevos vinos ecológicos bajo la marca ‘Irreal’.

El Cava de Requena vive años de inercia tremendamente positiva con la calidad como emblema de unas burbujas mágicas que nacen de las excepcionales condiciones climáticas del territorio para la elaboración de esos vinos espumosos. Rebeca García es la presidenta de la Asociación de Elaboradores de Cava de Requena, un colectivo que ha conseguido multiplicar la imagen de un producto desde la unión y el trabajo en equipo.

Llega una nueva edición de las ‘Jornadas de Platos de Cuchara’ que organiza CONHOSTUR, un evento centrado en reivindicar las recetas y productos más tradicionales del recetario valenciano dando protagonismo a los platos de cuchara que conquistarán el calendario gastronómico valenciano del 13 de febrero al 2 de marzo.

Anecoop Bodegas inicia su calendario de participación en certámenes internacionales sectoriales de 2025 en Wine Paris, donde están presentes los vinos de sus bodegas socias, entre ellas las valencianas Bodega La Viña y Bodegas Reymos.

Si Chiva es una de las ‘zonas cero’ de la tragedia que el 29 de octubre, Valsangiacomo es la ‘zona cero’ del sector bodeguero valenciano. “Pero esta bodega aguantó los bombardeos de la guerra civil, la riada del ‘57 y un brutal incendio”, recuerdan los empleados más veteranos. En unos días volverán a “apretar” el botón de su embotelladora. Ejemplo de tesón y resiliencia.