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Llegan al mercado los nuevos “Salcedas”, crianza y reserva, que estrenan vestimenta acorde a una nueva etapa de madurez. Son vinos más frescos, afrutados, y con una clara identidad que refleja la tierra y clima en el que viven sus cepas. Son vinos que hablan de Elciego, del Ebro, de viento del norte, de la flora y fauna con la que conviven, del paisaje y paisanaje. Y del tiempo.

Bodegas Marsilea, ubicadas en la localidad valenciana de Sinarcas, ha conseguido embotellar, por cuarta vez, un vino dulce elaborado a partir de uva afectada de podredumbre noble, algo poco visto en estas tierras. Se trata del Blanc-quet, un vino dorado, realizado a partir de la variedad gewürztraminer.

El proyecto bodeguero de Antonio (Toni) Sarrión es, sin duda, uno de los más notables del panorama vinícola español.

Ubicada en el término de Moixent, a los pies del Poblado Íbero de la Bastida de Les Alcusses, Celler del Roure es una de las firmas de referencia de Terres dels Alforins, la joya de la corona de la DOP Valencia.

La firma Hispano Suizas se corona para la Asociación de Periodistas y Escritores del Vino con el Tantum Ergo Rosé como mejor cava de España, Impromptu Rosé, mejor rosado, y Bobos, mejor tinto de su categoría, siendo la bodega más reconocida de todo el territorio nacional en 2016.

El turismo del vino visto desde su vertiente más cultural es una de las piezas que mueve el proyecto de Pago de Tharsys. Y es que la firma asume también, con el notable gusto que tiene, una función muy importante como centro de aprendizaje, de encuentro y de debate alrededor del vino, en el que son bienvenidos tanto profesionales como neófitos.

La firma se ubica en San Antonio de Requena, justo a la espalda de la estación de alta velocidad. Una casa solariega del s. XIX preside un finca que es un mar de viñedos. Poco a poco han ido añadiendo elementos hasta lograr un conjunto que es una auténtica bombonera del mundo del vino.

La Bodega Baronía de Turís propone estos días a los consumidores de vino “brindar de una forma diferente” con su nuevo ‘Baronía Blue’, una bebida aromatizada a base de vino, elaborada con uvas Malvasía y Moscatel, de gran presencia en la viticultura de la zona. Buscar cómo conquistar al consumidor joven, ese que el sector está perdiendo, es la piedra filosofal de este tipo de productos.

Cuando despiertes mañana, al levantar el día, grita desde tu interior un TE QUIERO que salga de lo más profundo de tu corazón. Un TE QUIERO para las personas que conoces y para las que no. Un TE QUIERO universal que una a todos en pos de una ilusión.

El cava Castillo de Perelada Brut Rosado Torre Galatea es, sin duda, un espumoso con mucho arte… y con mucha historia. Tanto el diseño de su etiqueta, la caligrafía empleada y su nombre, evocan al gran genio surrealista, al ampurdanés más universal: Salvador Dalí.