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Grupo Coviñas ha presentado hoy en la Mostra de Vins que organiza Proava en el antiguo cauce del Turia, su nuevo rosado, Rosa & Dito, un vino elaborado con bobal, fresco, ligero y muy mediterráneo, ideal para acompañar una escapada a la playa y disfrutar del verano.

La Plaza del Ayuntamiento de València acogerá el próximo domingo, 15 de abril, la tercera edición del Tastarròs, una jornada gastronómica y festiva con el arroz como principal protagonista, que este año se ha tomado muy en serio los problemas medioambientales y que usará platos y cucharas compostables hechos con materiales orgánicos para eliminar el plástico.

Ya está disponible el programa de catas del Túnel del Vino que organiza el Salón de Gourmets, cuya 32 edición se celebrará en Madrid del 7 al 10 de mayo de 2018. Este año, el espacio contará con la presencia de 355 vinos procedentes de 279 bodegas españolas, en una de las actividades de más éxito del salón.

Valencia se convertirá el próximo mes de abril en la capital de la panadería, ya que acogerá en las instalaciones de Feria Valencia el II Certamen Internacional de Panadería Artesana que, organizado y promovido por el Gremio de panaderos y pasteleros, contará con los más importantes expositores y proveedores del mundo de la panadería y la pastelería.

Es un hecho que cada día más y más gente practica el veganismo, la ingesta de productos sin ningún tipo de componente de origen animal, y que hay más población preocupada por el cuidado del cuerpo y la forma física. La Semana Santa y la Pascua, con sus dulces típicos, pueden ser todo un problema para estas personas, pero afortunadamente, hornos y pastelerías como El Obrador del Carmen preparan monas, tortas de nueces y panquemados veganos, integrales y/o sin azúcar.

El Centro Temático del Vino Villa-Lucía y Bodegas El Fabulista, en Laguardia, han preparado atractivas propuestas para esta Semana Santa. Así, destacan las visitas con horario ampliado que ofrece El Fabulista, incluida la ‘Visita de Fábula’, que tendrá lugar el 31 de marzo, con ‘participación’ del famoso escritor de cuentos y fábulas Félix María Samaniego.

Puede parecer que el mercado de las hamburgueserías está en fase de caer por su propio peso. Que lo gourmet de un trozo de carne picada ya ha alcanzado sus cotas de excelencia. Y sin embargo, como hemos contado sin ir más lejos en estas páginas, siguen abriéndose establecimientos con este plato como base. Y siguen llenando hasta alcanzar la rentabilidad.

La Ruta del Vino de Rioja Alavesa está presente, hasta el 1 de abril, en el Basque Fest, donde está mostrando la riqueza enogastronómica de su territorio a través de catas exprés gratuitas en el Txoko Gourmet y un nuevo espacio Market, donde se pueden degustar y comprar los productos de la zona, desde vino a aceite pasando por miel.

Lausana, capital olímpica y centro del cantón suizo de Vaud, se suma a la Red Internacional de Capitales de Grandes Viñedos, conformada por Adelaida/Australia del Sur, Bilbao/Rioja, Burdeos, Mainz/Rheinhessen, Mendoza, Porto, San Francisco/Napa Valley, Valparaíso/Valle de Casablanca y Verona.

Bares de España, Torry Harris está buscando el mejor bocata elaborado con sus productos. Esta empresa, distribuidora de pescado congelado, quiere premiar la creatividad de los cocineros españoles en algo tan nuestro como un bocata y ha organizado el I Concurso Nacional al Mejor Bocadillo, dirigido a los «bares de toda la vida», cuya final se celebrará en Valencia Club Cocina el 28 de mayo.