Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
Ivace+i Internacional promociona los vinos de la Comunitat Valenciana en Polonia
Ivace+i Internacional, dependiente de la Conselleria de Innovación, Industria, Comercio y Turismo que dirige Marián Cano, ha organizado la participación agrupada de siete bodegas de la Comunitat Valenciana en el Salón de Vinos de España en Polonia.
La nueva y apasionante aventura de Vinya Alforí: abre sus puertas al enoturismo
Enclavada en el bonito valle de Els Alforins, entre viñedos bañados por el sol y la brisa que acaricia la comarca, se encuentra una bodega que refleja la pasión vitivinícola que ha perdurado generación tras generación en estas tierras: Vinya Alforí. Ahora da un paso más: la bodega abre sus puertas al enoturismo.
La Real Academia de la Historia ha sido reconocida con el V Premio Fondillón otorgado por un jurado del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Alicante.
Un viaje por la trufa negra y su incorporación a la cocina
La trufa negra o la Tuber Melanosporum, era un ingrediente prácticamente desconocido para la mayoría de los restaurantes de nuestra Comunitat.
La IV Feria Profesional de Vinos y Alimentos Ciudad de Alicante regresa con más fuerza que nunca
La IV Feria Profesional de Vinos y Alimentos Ciudad de Alicante 2025 ya se está preparando para abrir sus puertas el próximo lunes 3 de marzo en el Hotel Alicante Golf, un evento que se está convirtiendo en referente en el sector gastronómico y vitivinícola de la Comunitat Valenciana.
La Canetana apuesta por vinos más puros y expresivos utilizando depósitos de hormigón
En su constante búsqueda por perfeccionar la calidad de sus vinos y extraer lo mejor de sus viñedos, Bodegas La Canetana ha decidido dar un paso más en su camino: ha introducido depósitos de hormigón en su proceso de vinificación.
La perfecta cena en armonía de Borgia y los vinos de Toni Sarrión
Mañana, 25 de febrero, Bodega Mustiguillo celebra una cata maridaje en el exquisito wine bar Borgia, el nuevo proyecto de Jordi Gil en el corazón de València. En ella, Toni Sarrión ensalzará las maravillas de sus elaboraciones de los proyectos Mustiguillo y Hacienda Solano, junto a la armonía de los platos que han diseñado Tomi Soriano y Carlos Medina, grandes chef de alta cocina.
Mustiguillo, una de las bodegas más prestigiosas del panorama vitivinícola español, va a protagonizar una especial cena maridaje en el Restaurante Submarino del Oceanogràfic de Valencia el próximo jueves 13 de marzo.
Els Magazinos abre su agenda de ferias gastronómicas con una nueva edición de ‘Porc, Pebre i Pebre Roig, Fira de l’embotit tradicional de la Marina’, que tendrá lugar el próximo 2 de marzo
Guía Peñín cata más de 100 vinos DO Utiel-Requena en la sede del Consejo Regulador
La sede del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Utiel-Requena ha sido el lugar escogido por los catadores de la Guía Peñín para catar los vinos de esta misma Denominación.
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