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“Si vieras a los animales como humanos, ¿cuidarías más de ellos y su entorno?”, esta es la reflexión que plantea Bodegas Vicente Gandía tras lanzar al mercado tres nuevos vinos ecológicos bajo la marca ‘Irreal’.

El Cava de Requena vive años de inercia tremendamente positiva con la calidad como emblema de unas burbujas mágicas que nacen de las excepcionales condiciones climáticas del territorio para la elaboración de esos vinos espumosos. Rebeca García es la presidenta de la Asociación de Elaboradores de Cava de Requena, un colectivo que ha conseguido multiplicar la imagen de un producto desde la unión y el trabajo en equipo.

Llega una nueva edición de las ‘Jornadas de Platos de Cuchara’ que organiza CONHOSTUR, un evento centrado en reivindicar las recetas y productos más tradicionales del recetario valenciano dando protagonismo a los platos de cuchara que conquistarán el calendario gastronómico valenciano del 13 de febrero al 2 de marzo.

Anecoop Bodegas inicia su calendario de participación en certámenes internacionales sectoriales de 2025 en Wine Paris, donde están presentes los vinos de sus bodegas socias, entre ellas las valencianas Bodega La Viña y Bodegas Reymos.

Si Chiva es una de las ‘zonas cero’ de la tragedia que el 29 de octubre, Valsangiacomo es la ‘zona cero’ del sector bodeguero valenciano. “Pero esta bodega aguantó los bombardeos de la guerra civil, la riada del ‘57 y un brutal incendio”, recuerdan los empleados más veteranos. En unos días volverán a “apretar” el botón de su embotelladora. Ejemplo de tesón y resiliencia.

La Denominación de Origen Utiel-Requena ya ha seleccionado los vinos tintos que representarán a la DO durante todo el año: Tinto DO Utiel-Requena a Rodeno tinto crianza 2020 de Bodegas Rodeno y Tinto monovarietal DO Utiel-Requena a Bobal Robusta 2023 de Bodegas Neleman Wines.

Alicante refuerza su apoyo al comercio local, los mercados municipales y la hostelería impulsando una campaña especial para celebrar el ‘Día de los enamorados’ organizada por el Ayuntamiento de Alicante que contará con premios, sorteos y actividades.

La Denominación de Origen Valencia ha sido galardonada con el prestigioso Premio Maridaje Alimentos de España durante el Hotel Wine Fest 2025, patrocinado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

En el mes del amor Pago de Tharsys regará con uno de sus cavas más exclusivos, Reserva Cerámica Rosé 2019, los dos dinner show de Casino Cirsa Valencia para San Valentín. Tanto el 14 de febrero en la cena espectáculo homenaje a Michael Buble como el 15 de febrero, en el dinner show tributo a Il Divo, se sortearán visitas a Pago de Tharsys y estancias completas en el hotel de la bodega.

Barcelona Wine Week (BWW), el salón de referencia del vino español de calidad, cierra puertas este miércoles en Fira de Barcelona con nuevas cifras de récord: 1.266 bodegas de 81 Denominaciones de Origen y cerca de 25.700 profesionales, un 20% internacionales.