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Esta semana te dejamos con Román Navarro y sus dos interesantes propuestas gastronómicas: Tonyina y Anyora. Y no hay mejor opción de maridaje que con Mírame, el nuevo rosado de Dominio de la Vega.

Bodegas Barahonda ha sido la gran triunfadora en el XI Certamen de Calidad San Isidro de la D.O. Yecla, al conseguir cinco medallas de oro, una de plata y tres de bronce. La Purísima, por su parte, ha conseguido dos oros.

Hoy ha arrancado el II Clotxina Fest en el Mercado Colón de Valencia. Y justo en el día del arranque, se cumple el tercer aniversario de una interesante acción de Mi Cub, como ya hemos comentado otras veces, una de las mejores terrazas de Valencia sin duda alguna.

Grupo Coviñas ha organizado la I Carrera Solidaria entre Viñedos ‘Mar de Co-Viñas’, que tendrá lugar el próximo 16 de junio y que destinará el 50% de la recaudación a la Asociación Española contra el Cáncer (AECC) de Valencia, concretamente a su lucha contra el cáncer de piel.

Vuelvo a muchos años atrás. Cada vez que pasaba por el Nou Manolín, en Alicante, miraba con nostalgia la fachada y echaba una vista a su interior. Era como si quisiera volver a una etapa de mi vida donde empezaba a juntar palabras y las imprimía en mi Lettera 32. Eran otros tiempos y las cosas, la vida, han cambiado.

Bodegas Protos, a través de su Brindis Solidario, ha donado 10.000 euros al proyecto ‘Un hogar fuera del hogar’ que lleva a cabo la Casa Ronald McDonald en Valencia, y que facilita una vivienda fuera del hospital a los familiares de niños enfermos de cáncer mientras dura su ingreso y tratamiento.

Los Premios Innovación + Sostenibilidad + Red de Expanxión han otorgado a Viñas del Vero la distinción “i + Emprendedor Sostenible” por el desarrollo del programa LIFE Rewind. Esta iniciativa, encuadrada dentro del plan de sostenibilidad de González Byass “5+5 cuidando el planeta”, promueve el uso rentable de las energías renovables y demuestra su sostenibilidad desde el punto de vista técnico, medioambiental y económico en el sector vitivinícola.

Una cata a ciegas volverá a analizar las muestras presentadas por las bodegas de la D.O. Yecla al undécimo Certamen de Calidad de vinos San Isidro 2018, que tendrá lugar el próximo 25 de mayo.

La bodega riojana Ramón Bilbao, en colaboración con el violinista Ara Malikian, ha creado las becas “Jóvenes Músicos Ramón Bilbao” y “Amigos Ramón Bilbao” destinadas a promocionar a jóvenes talentos de la música.

Una tapa de escabeche de pescado de lonja, calabaza y naranja sanguina elaborada por el cocinero del restaurante Saor Alejandro Platero ha sido escogida como la Mejor Tapa MadeinCV en el concurso que se ha celebrado hoy en el CDT de València.