Actualidad

Esta semana maridamos la cocina de Germán Carrizo, responsable junto a Carito Lourenço de Fierro, Doña Petrona, La Central de Postres o Tándem Gastronómico, y los vinos de Bodegas Arráez.

Después de la buena acogida que tuvo AA Mirgin Exeo, la bodega Alta Alella presenta AA Mirgin Opus 2013, un cava de Paraje Calificado elaborado con uva ecológica procedente también del Paraje Vallcirera.

Proava vivió ayer uno de los momentos más emotivos de su historia reciente, sin duda. Y es que tuvo lugar el estreno de su documental Viniculturízate, que muestra de una manera didáctica, lo que supone el Celler Valencià del S.XIII de Proava, que este fin de semana puede ser visitado por todos los valencianos.

Cerveza Turia presenta la 2ª edición del ‘Festival de l’horta Turia’, un punto de encuentro entre agricultores, proyectos y colectivos que mantienen como punto en común l’horta de València. Se celebra durante todo el día de mañana y este año se traslada hasta la localidad valenciana de Benifaió.

El Mercado de Tapinería se ha convertido en un espacio de encuentro para los valencianos, pero también para los turistas. El encanto de las callejuelas del centro histórico de Valencia se dan la mano con la buena gastronomía, la tranquilidad, las terrazas y el sol de Valencia. Cumple 5 años, y para celebrarlo nace Gin Tap.

Diego Fernández, alma mater de nuestro proyecto de Viticultores Lo Necesario, ha sido elegido recientemente por sus compañeros de la Asociación de Enólogos de la Comunidad Valenciana como Mejor Enólogo del Año. Es un premio a la trayectoria profesional de un enólogo con casi 20 años en la profesión.

El Marco de Jerez se ha convertido en uno de los destinos más visitados por los amantes del vino, la cultura y la gastronomía. La originalidad de sus experiencias y sus múltiples propuestas para compartir en familia, con amigos o en pareja, la consolidan como la ruta más frecuentada de España con más de 550.000 visitas en 2017.

En la era de la sobreinformación, los inputs que recibimos también nos saturan desde el mundo gastronómico: nuevos restaurantes, propuestas diferentes, presupuestos dispares, platos que pronto se convierten en icónicos…

El Celler del S.XIII se ha convertido en el tesoro más preciado para PROAVA y, de paso, en el escaparate perfecto para mostrar el carácter dinamizador de Proava con todo lo que tiene que ver con el vino y la alimentación artesana valenciana. Este fin de semana Proava abre su Celler a los valencianos.

La localidad madrileña de Colmenar de Oreja celebrará el próximo fin de semana, 19 y 20 de mayo, la 18ª edición de su Feria del Vino y Comercio (#Fervicol18), que servirá para promover los productos de la D.O. Vinos de Madrid.