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Descubre los cinco tipos de Vinagre de Jerez y cuatro trucos que utilizando este producto tan especial hará que tus platos de este verano tengan aún más sabor.

Desde el CRDOP Vinagre de Jerez nos invitan a poner a prueba las capacidades gastronómicas de los diferentes tipos de Vinagre de Jerez con estas recetas frescas, nutritivas y saludables.

Por su versatilidad y por su capacidad para sorprender, los Vinos de Jerez son los favoritos de chefs y sumilleres a este y al otro lado del charco.

La primera campaña de publicidad a nivel nacional en décadas de los Vinos de Jerez y la Manzanilla, ‘Y si… descubres por qué somos únicos’, ha sido galardonada en la categoría de Mejor Campaña de Marketing Internacional.

La Zona de Crianza de la DO “Jerez-Xérès-Sherry” se equipara con la Zona de Producción y todas las bodegas situadas en el territorio de la DO, aunque no se encuentren dentro del “triángulo de Jerez”, podrán quedar acogidas a la Denominación de Origen con todos los derechos.

El Consejo Regulador de Vinos y Vinagre de Jerez y Manzanilla de Sanlúcar nos trae el sabor del mar gaditano con cinco platos de atún maridados con el Vino de Jerez perfecto.

Los vinos de la DO Jerez y Manzanilla han cerrado 2021 con el mejor resultado en los últimos cuatro años: 31,8 millones de litros vendidos. El incremento respecto al año pasado es del 13% respecto al año anterior. El mercado nacional sigue siendo la mayor baza de comercialización de esta DO.

Arranca la vendimia en el Marco de Jerez más pronto que nunca. Desde los primeros días de agosto, algunas de las 32 bodegas inscritas en el Consejo Regulador de Vinos de Jerez y la Manzanilla de Sanlúcar han comenzado a recoger las primeras uvas. La recolección en las 7.000 hectáreas registradas se prolongará hasta mediados de septiembre, cuando las viñas más próximas a la costa alcancen su grado óptimo de maduración.

Con motivo del Día Internacional de la mujer, el Consejo Regulador de Vinos y Vinagre de Jerez quiere rendir un homenaje a todas las mujeres que, a lo largo de la historia de esta Denominación de Origen, han sido parte fundamental de su éxito. En la actualidad, más de 200 mujeres se dedican al mundo del jerez en las diferentes áreas de esta Denominación de Origen.

Condimento estrella de la gastronomía en todo el mundo, la calidad del Vinagre de Jerez es reconocida por su valor desde el punto de vista culinario, logrando perfeccionar todo tipo de elaboraciones: aperitivos y ensaladas, recetas de pasta y verdura, pescados y mariscos, guisos y carnes e incluso numerosos postres.