Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
Castelló siempre ha sido una tierra de excelentes vinos. El origen vitivinícola de esta provincia valenciana se remonta a la mismísima época de los fenicios, entre los siglos VIII y IX a. C. Pero no fue hasta el periodo romano cuando se inició la verdadera expansión de la vid y el vino por varias de sus localidades más emblemáticas, como Les Useres, Almedíjar o Sant Mateu. A lo largo de su era más dorada, del siglo XVI al XX, destacaron varios de sus vinos, como el Murviedro de la zona del Palancia-Mijares o el Carlon del Maestrat, ambos alcanzando un importante reconocimiento fuera de nuestras fronteras.
Sin embargo, a principios del siglo XX dos acontecimientos decisivos supusieron el declive de los vinos de la terreta. Por un lado, la llegada de la filoxera en 1902, un insecto procedente de América del Norte que atacó de una manera brutal la viticultura mundial, devastando los viñedos y arruinando las zonas vitivinícolas de España. Y, por otro, la Ley del Estatuto de la Viña del Vino y de los Alcoholes que supuso la prohibición de la plantación y venta de cepas y el consumo de vinos de variedades híbridas. Lo que propició el arrasamiento y abandono de miles de hectáreas de viñedos y de los cuatro mil agricultores que vivían del vino tan solo resistieron doscientos.
Pero como buena uva nunca muere. A principios de los años noventa y tras la pérdida de casi una generación de viticultores en toda la región, resurgió un movimiento impulsado por un pequeño grupo de supervivientes que decidieron unirse con el fin de crear lo que hoy se conoce como la Indicación Geográfica ‘Vins de la Terra de Castelló’. Una figura de calidad que garantiza la producción de obtenidos íntegramente de uvas cultivadas en viñedos de las tres subzonas vitivinícolas: Alto Palancia-Alto Mijares, Sant Mateu y Les Useres-Vilafamés.
Actualmente, la entidad la componen quince bodegas de distintos puntos de Castelló que velan tanto por la calidad y la prestigiosa personalidad de sus productos como por el reconocimiento de sus vinos en el mercado nacional: Alcovi, Almarós, Barranc dels Cirers, Bellmunt & Oliver Viticultors, Besalduch, Valls & Bellmunt, Castells i Montoliu, La Canetana, Barón d’Alba, Cooperativa de Viver, L’Estanquer, Bodega Flors, Mas de Rander, El Mollet, Vino y Cultura, Bodega Les Useres y Vega Palancia.
Besalduch tiene nueva fecha para su Curso de Iniciación a la Cata
Después del éxito de la pasada edición a principios de año, la bodega castellonense ha vuelto a lanzar una nueva jornada para llevar a cabo esta formación. Con ella, quieren potenciar los conocimientos a distintos niveles tanto de catas de vinos como de los diferentes métodos y procesos de elaboración de los vinos.
Odisea, nominado al mejor rosado de España 2021
Odisea Rosado de la Cooperativa de Viver ha sido nominado en la categoría «mejor vino rosado 2021» por la Guía Verema. Este rosado castellonense se sitúa como candidato en un ranking con los mejores vinos catados por los preescritores, consumidores y usuarios de la comunidad digital.
Celebra «El esmorzaret de fallas» en la Cooperativa de Viver
La Cooperativa de Viver lanza un año más «El esmorzaret de fallas”, su tradicional plan de agroturismo con un pequeño homenaje a las fiestas más importantes de Valencia. La actividad se celebrará el sábado 19 de marzo a las 10:30 horas, coincidiendo con la festividad del Día del Padre.
La Perdición de la Cooperativa de Viver obtiene el oro en los premios Mundus Vini 2022
La Perdición de la Cooperativa de Viver obtuvo el oro en la 30ª edición de los premios internacionales Mundus Vini 2022 el pasado 1 de marzo.
Asador de L’illa apuesta por el vino castellonense en las Jornadas de la Alcachofa
Asador de L’Illa ha elaborado un menú especial para las Jornadas de la Alcachofa 2022. Para maridar sus seis platos, este restaurante de Alcossebre ha decidido apostar por el vino castellonense, incluyendo referencias de diferentes bodegas.
Disfruta de una escapada rural en el apartamento de Besalduch
Besalduch Valls & Bellmunt tiene a su disposición un acogedor apartamento rural para que puedas disfrutar de una escapada inolvidable en medio de la naturaleza. La bodega castellonense ubicada en Sant Mateu, capital histórica del Maestrat, ha equipado su estancia para que puedas descansar con total comodidad de un fin de semana rústico.
La IGP de Castelló activa un curso de vitivinicultura ecológica
La IGP Castelló ha puesto en marcha un curso de vitivinicultura ecológica para aumentar el conocimiento sobre el cultivo de viñas respetuoso con el medioambiente. La formación se impartirá los días 21, 23 y 25 de febrero en la sede de la IGP Castelló en Benlloc y para su asistencia es necesario inscribirse previamente a través del contacto que han puesto a disposición de los interesados.
Daan, Memo y Roig de Canet los nuevos crianza de Bodega La Canetana
Bodega La Canetana ha presentado sus tres nuevos crianza de la añada de 2019. Daan, Memo y Roig de Canet son los nombres de los tres vinos que ha lanzado casa castellonense, unas referencias elaboradas con uvas de sus dos parcelas de 5 hectáreas, Regalls y La Ermita.
Benassal acogerá la XVIII Mostra de la Trufa Negra de l’Alt Maestrat
Benassal acogerá la XVIII Mostra de la Trufa Negra de l’Alt Maestrat los días 21, 26 y 27 de febrero, una feria que contará con numerosas actividades bajo el protagonismo del «oro negro» de la gastronomía. La cita se celebra en el momento más intenso de la temporada de la trufa negra y cuando estas poseen sus mayores propiedades aromáticas y de sabor.
Visitas guiadas por las viñas de Mas de Rander
Mas de Rander se ha consolidado como una de las casas castellonenses más sostenibles de la provincia. Esta bodega bioclimática ha introducido en su oferta dos tipos de visitas para que puedas disfrutar de una jornada inolvidable a los pies de sus viñedos y conozcas de primera mano sus vinos.
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