Zona DO

La cooperativa de segundo grado Bodegas Coviñas es una de las referencias más destacadas del sector vitivinícola del Mediterráneo y un motor socioeconómico de la comarca del altiplano valenciano.

En la pedanía de El Azagador, una de las más pequeñas de la Plana de Utiel-Requena, se encuentra un proyecto que respira tradición y modernidad a partes iguales: Bodegas Vibe.

En Baldovar, una pequeña aldea a 923 metros de altitud en la Serranía del Alto Turia, el vino vuelve a sonar con fuerza. El mismo edificio donde en 1958 se inauguró la cooperativa de San Roque, un lugar que marcó la vida del pueblo, hoy es la casa de Baldovar 923.

Cuando se habla de Valencia, muchos piensan en gastronomía o playa. Sin embargo, cada vez es más habitual que en esa conversación entren también los vinos valencianos y la tierra de la que nacen. Ese es el objetivo de la DO Valencia: poner en valor la singularidad y diversidad de los territorios vitivinícolas del interior de la provincia.

En el corazón de la Marina Alta, cerca del mar Mediterráneo, late un paisaje a ritmo de moscatel. En Teulada, hablar de vino es hablar de identidad, de arraigo, de una forma de vivir el territorio. AllÍ Bodega Teulada representa ese vínculo profundo entre el pasado agrícola y el futuro sostenible de un municipio que se niega a perder su alma vitivinícola.

Ubicada a 70 kilómetros del mar, en plena meseta interior de la provincia de Valencia y con una altitud media de 720 metros, se encuentra el territorio que forma parte de esta institución, en el que la fusión entre continentalidad y clima mediterráneo es clave.

La esencia de un territorio se construye a partir de su cultura, su legado, sus paisajes y su gente. Teniendo eso en cuenta, para describir Alicante no podemos hacerlo sin mencionar al vino, uno de los pilares que han marcado la historia de la provincia desde el siglo VI a.C.

El trabajo bien hecho sienta mejor cuando, para conseguir el objetivo, se deben superar dificultades que no dependen de uno mismo. Ese es el caso de la IGP Castelló, una figura de calidad que ha tenido que sobreponerse a la compleja orografía de su territorio para cultivar viñedos que dan lugar a productos singulares.

El 2025 quedará en la memoria de la DOP Alicante como un año de contrastes y madurez. Un año en el que el viñedo ha vuelto a recordar su fortaleza frente al clima y la DO ha reforzado su posicionamiento como nunca, su valor de marca y su conexión con la cultura, la gastronomía y el territorio.

Bodegas Enrique Mendoza cierra el año de la mejor de las formas, ampliando su catálogo con dos nuevas referencias que refuerzan su vínculo con el territorio y la viticultura de origen. Hablar de esta bodega es hacerlo de una de las más emblemáticas el vino alicantino. Un proyecto familiar ha construído sus cimientos desde la coherencia, el conocimiento del territorio y una forma de entender la excelencia que va mucho más allá de la calidad técnica del vino. Para la familia Mendoza, la excelencia es, ante todo, una cuestión de respeto hacia las personas, el paisaje y el territorio.