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La bodega restaurante Casa Sicilia 1707 de Novelda celebró este fin de semana el final de la vendimia con una fiesta tradicional con la actuación del grupo Muixaranga Valls del Vinalopó que erigieron varias figuras humanas al ritmo de dolçaina tabalet.

Durante más de 40 años, Paco y Tere han enarbolado la bandera de la calidad y la sencillez en el establecimiento de la avenida de Campanar. Hace unos meses él me llamó para decirme que les había llegado la hora del retiro y que si me enteraba de alguien interesado que los pusiera en contacto. 

El 7 de septiembre es el Día del Enólogo. Como no podía ser de otra manera, en plena vendimia. Y Proava ha dibujado un evento muy especial para rendir homenaje a todos los enólogos valencianos. Y es que para celebrar este día el Celler de PROAVA realizará el WINE MARKET, una jornada de puertas abiertas con precios populares para llenar la despensa con acento local.

La candidatura busca destacar el legado vitivinícola de Requena y de toda la comarca para proyectar toda su riqueza patrimonial en la cultura del vino.

El patio de la almazara de la Cooperativa de Viver volvió a llenarse de vida este verano con la segunda edición de Los Tardeos de la Coop, un evento que ha conseguido consolidarse como un referente de enoturismo en la región, combinando vino, música y buena compañía en un entorno singular.

Este sábado 7 de septiembre, la bodega Vera de Estenas te invita a vivir una experiencia sensorial única donde el vino y la música se fusionan en perfecta armonía en su evento exclusivo: Cata Acústica.

Pepe Mendoza ha transformado su amor por la tierra y su conocimiento en un proyecto único capaz de capturar la pureza del Mediterráneo en cada copa de vino: Casa Agrícola.

Natural de Canals y enamorado del campo, Joan Llobell es uno de los profesionales que más hectáreas ha pateado en la agricultura valenciana. Ingeniero Técnico Agrícola y Agrónomo la viña ha marcado claramente su vida, pero tocando más palos de la agricultura valenciana como los cítricos, el caqui o la aceituna, combinando la empresa privada y el sector cooperativo.

El festival de cine y gastronomía Gastro Cinema 2024 celebró una mesa redonda con el título Cine, gastronomía y turismo y, tras finalizar, se llevó a cabo la presentación de Es Enoturismo 24-25, un catálogo que reúne más de 180 experiencias repartidas en diferentes disciplinas con una oferta apta para disfrutar en familia, con amigos o en pareja.

La cocina asiática lleva años sorprendiéndome por la capacidad que posee de integrar ingredientes, productos, técnicas y con ello descubriendo una inmensa fusión de sabores.