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González Byass sigue apostando por la tratar al mundo del vino desde su faceta cultural fusionando música y vino en su III Festival que se ha convertido en uno de los más esperados cada verano. Este año José Mercé, Ismael Jordi y Ainhoa Arteta, conforman el cartel de lujo.

El agraciado con una cena para dos personas en el restaurante La Firma es Pantxo Kintero (perfil de Facebook). Enhorabuena.
Recuerda que la cita es el próximo 9 de junio a las 21.30 horas. En esta ocasión se fusionará la cocina leonesa de La Firma con los vinos de Bodegas Enguera.

No es tan difícil encontrarlo y es muy agradable estar en él. Por el ambiente y por su cocina. El restaurante Trencadish está en la calle Padre Tosca, muy cerca de las Torres de Serranos. Como quien dice, “las Torres, la primera a la derecha”. Es una calle pequeña, sin circulación y arropada por árboles milenarios que crean un ambiente muy especial.

Cada vez son más las firmas bodegueras que están apostando por los productos ecológicos u orgánicos. Una de las más destacadas es Bodegas Nodus, con líneas de producto como El Renegado, que se han convertido en una referencia en la materia, tanto en los vinos, como en el aceite de oliva en el segmento premium.

El rumor es la antesala de la noticia y ha habido muchos rumores sobre el cambio de domicilio de Sergi Peris Gastronòmic. Pues bien, el rumor, confirmado, es que desde el próximo día 2 de junio, este inquieto cocinero traslada todo su saber, sus inquietudes y su futuro a la Galería Jorge Juan, en el centro de Valencia.

La Denominación de Origen Navarra ha catalogado de Muy Buena la añada de 2015. La cosecha ha destacado por su calidad, tras los datos obtenidos de los vinos elaborados y los resultados de las catas organolépticas de los vinos jóvenes de la añada 2015.

El Salón de Actos de Bodegas Riojanas acogerá el sábado día 28 de mayo, a las 20,00 horas, un concierto benéfico de zarzuela a cargo de la Compañía Lírica de Aficionados Pepe Eizaga. Arte, cultura y vino vuelven a unirse.

Será el próximo 31 de mayo, martes, a partir de las 19 horas y no nos lo podemos perder. También es verdad que hay que darse prisa porque lo mismo nos quedamos sin plaza.

La última edición de Decanter Awards ha otorgado dos medallas de bronce a Pasión de Bobal rosado y Fuenteseca tinto, elaborados por Bodega Sierra Norte, ambos de la añada 2015 y con contraetiqueta de la D.O. Utiel-Requena.

El chef Alejandro Del Toro ha presentado un serial de vídeos denominados #LosConsejosDeAlejandro en los que irá desvelando una serie de consejos, recetas y demás temas relacionados con su cocina con el fin de acercar la alta gastronomía a todas las casas. De esta manera, Del Toro sigue fiel a su hoja de ruta marcada desde hace unos años, en la que pretende democratizar la gastronomía recuperando la verdadera esencia de la profesión.