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MO Salinas, de Bodegas Sierra Salinas (Grupo MGWines), es ya un clásico entre los vinos mejor valorados de nuestro país en lo que a relación calidad-precio se refiere pero además, y por segundo año consecutivo, ha vuelto a ser reconocido como el “Supervino del año”. Este galardón es el que le ha otorgado nuevamente la reconocida “Guía de vinos Los Supervinos” que desde hace ya 3 años viene editando Las Guias del Lince, de la mano de Joan C. Martín.

Las obras de rehabilitación de la antigua fábrica de Bombas Gens, en la avenida de Burjassot de Valencia, han sacado a la luz una bodega de 39 metros cuadrados de finales del siglo XV-principios del XVI, en la que se produciría y almacenaría vino y aceite para el autoabastecimiento de sus moradores, según han informado fuentes de la Fundación Per Amor a l’Art, propietaria del complejo.

Rosalía Molina es una apasionada del vino y de la tierra. Viticultora y enóloga, dirige junto a su marido una «bodega modesta» en Landete (Cuenca), Altolandon, de la que salen vinos ecológicos, frescos y de calidad que poco a poco van haciéndose un hueco en el mercado.

Cuatro vinos de Bodegas Vegalfaro alcanzan la calificación de ‘Excelente’ con puntuaciones entre 93 y 90 puntos en la Guía Peñín 2017. Entre ellos está el tinto joven Rebel·lia que, con 90 puntos, queda situado como mejor vino de Valencia en relación calidad-precio. Con 93 puntos triunfan en la Guía Peñín 2017 los dos tintos del Pago Los Balagueses de 2014, el Syrah y el Garnacha tintorera-Merlot.

Hoy presentamos un vino muy particular. Es un proyecto muy especial, curioso y bonito, que nos deja un fantástico vino dulce generoso y cuya nota de cata firmamos al alimón los dos colaboradores con los que 5 barricas cuenta en el restaurante Plaerdemavida.

Han pasado cuatro meses desde que Sergi Peris se hizo cargo de la cafetería, restaurante y local tranquilo en el centro de la Galería Jorge Juan. Hace un mes desde que este cocinero le dio por viajar a otras ciudades, entre ellas Nueva York, en busca de nuevas fuentes de conocimientos gastronómicos.

Presentamos las sugerencias de Restaurante Lienzo, La Tòfona y Tapería Hispania, así como el menú que Plaerdemavida preparó con motivo del día de Acción de Gracias Canadiense.

Alfonso Cortina, gran apasionado y conocedor del mundo del vino, muestra a través de su proyecto personal vinos fieles a su territorio en la comarca del Parque Nacional de Cabañeros, en el que se sitúan la bodega y sus viñedos. El Pago de Vallegarcía se integra en una de las mejores muestras de Bosque Mediterráneo Húmedo del mundo y posee suelos formados por materiales evolucionados procedentes de los montes más antiguos de la Península Ibérica.

Bodegas Coviñas sigue recibiendo buenas noticias de prestigiosos concursos internacionales en los que la firma ha estado presente. Esta vez se trata de AWC Viena (International Wine challenge), en el que Coviñas ha obtenido 5 medallas de oro y 4 medallas de plata. AWC Vienna 2016 es el certamen líder internacional de los premios de calidad reconocidos oficialmente para el vino y por la Unión Europea. A este concurso se presentaron 12.826 vinos de 1.866 productores y 41 países distintos.

Les proponemos hoy un viaje al dulce mundo de la moscatel de Valencia. Esta zona de producción es la conocida como Moscatel de Valencia dentro de esta Denominación de Origen. Está situada en la parte central de la provincia de Valencia. Su producción corresponde a la zona limitada por los municipios de Chiva, Cheste, Godelleta, Montroy, Monserrat, real de Montroy y Turís. Todos ellos en un corto radio de kilómetros.