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Menchu y Juanjo son dos grandes amigos y profesionales de la hostelería en nuestra Comunidad. Se las saben todas. Llevan varios meses pidiéndome que visite un establecimiento que tiene por nombre, Taberna La Mora. Suelen ser habituales clientes cuando quieren comer bien y sentirse mejor. Eso es bueno.

Proava se quiere sumar al largo listado de actividades previstas para mañana sábado en la Gran Nit de Juliol –uno de los acontecimientos más esperados de la Feria de Julio–, y ofrecerá a todos aquellos que visiten de 20:00 a 23:30 horas el Museo Fallero de Valencia una copa de vino, cava o espumoso de la Comunidad Valenciana.

De nuevo tenemos que contarles una enorme noticia del cava valenciano. En este caso se trata de un Gran Oro y 96 puntos para Vega Medien Ecológico, un cava elaborado por Pepe Hidalgo en Unión Vinícola del Este que nos tiene acostumbrados a este tipo de galardones en catas a ciegas. El concurso Organic Wine Awards, referencia obligada en materia ecológica.

DO Cariñena ha elegido a Ignacio Casamitjana Barrios presidente. La DOP ha renovado este jueves a los vocales de su órgano de gobierno.

La ingesta diaria de una pequeña cantidad de chufa ayuda a mantener la densidad óptica del pigmento macular y a controlar la dislipemia y el estrés oxidativo. Esta es una de las conclusiones del estudio «Suplementación nutricional con Chufa de Valencia para la mejora de la función visual» llevado a cabo por la Unidad de Investigación Oftalmológica «Santiago Grisolía» y la Fundación para la Investigación Sanitaria y Biomédica de la Generalitat Valenciana (FISABIO).

Madrid en agosto se vacía, se convierte en otra ciudad. No hay ruido, ni colas, se aparca con facilidad y se puede practicar lo que hoy llaman slow life. Muchos restaurantes cierran pero hay dos muy especiales que abren durante todos los días del verano (fines de semana incluidos) y además, tienen cocina ininterrumpida, son Platea y Atrapallada.

La Noche de Estrellas de Bodegas Torres se consolida, una vez más como una de las experiencias enoturísticas más singulares del Penedés. Más de un centenar de personas ya han participado este año en las dos veladas astronómicas que ha organizado la bodega familiar ubicada en Pacs del Penedès; la tercera y última Noche de Estrellas tendrá lugar este sábado, 22 de julio.

Esta madrugada ha comenzado la vendimia de uva amparada por la Denominación de Origen Montilla-Moriles, lo que que viene a suponer el inicio de la recolección de la uva en Europa y también un récord en el comienzo de la campaña en la zona, que el año pasado se inició el 2 de agosto.

Vega de Ribes es una pequeña bodega con larguísima tradición, situada en Sitges, Barcelona, en una antigua masía cuyos orígenes se sitúan en la Edad Media.

La Fundación Carlos Moro de Matarromera y Cerveza MICA han suscrito un convenio de colaboración, a través del cual la entidad presidida por el bodeguero y empresario vallisoletano colaborará con la empresa cervecera ayudándola con diferentes actividades y acciones que potencien su crecimiento empresarial así como en la investigación y desarrollo de nuevos productos de la más alta calidad.