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El vino tinto Capitán Julián, de Bodegas Ontinium (DOP Valencia), ha sido elegido como Vino Solidario del Año tras la cata a ciegas organizada por el Rotary Club Valencia Centro en la sede de la DOP Valencia y en la que han participado cerca de 25 referencias adscritas a esta denominación.

Menos mal que el tiempo perdido se puede recuperar. Aunque sea en pocas ocasiones. En esta, se puede. Mi admirado Nacho, en su reparto de “collejas” ya me había asignado algunas cuantas por no haber visitado “uno de esos sitios que te encantan pero que, además, te sorprenderá”.

Un señor castillo. Una cueva sagrada. Un marcador equinoccial puro. Y una aldea que hace honor a su nombre: Villa Paz. Recorremos las orillas de los ríos tributarios del Cabriel: Ojos de Moya y Mira

Hoy queremos centrarnos en un tesoro que Nodus está dispuesto a restaurar y convertirlo en un atractivo más de la finca, porque a fe que lo es. Hablamos de un Aljibe con dos bocas que se conectan a través de galerías subterráneas que recorren cerca de 300 metros por debajo del viñedo y monte de la finca. Una joya que Nodus quiere rehabilitar para su proyecto enoturístico.

Y como no, allí estaban esperando Juanjo Soria y María José Martínez, pincel en mano, para dejar trazos que los que compartimos el almuerzo recordaremos «sine díe». Y es que esta pareja conforma uno de los tándems mejor sincronizados del panorama gastronómico valenciano.

¿Eres un enamorado del vino? ¿Te gusta disfrutar del campo y conocer todo el proceso de elaboración del vino, desde la viña a la mesa? ¿Eres un auténtico fan de Pasión de Bobal, de Bodega Sierra Norte? Estás de enhorabuena. Sierra Norte y 5 barricas te invitan a vivir una experiencia enogastronómica muy especial. Entra y descubre nuestro sorteo.

Siete de la tarde en el Casino de Agricultura de Valencia. Estamos convocados para probar los nuevos vinos de Lo Necesario. Hay un ambiente selecto y distendido. Muchos amigos. Muchos entendidos. Personas que aman el vino.

La localidad valenciana de Cullera celebra del 6 al 22 de octubre las “Jornadas Gastronómicas del Arroz Ciudad de Cullera”, en las que una decena de restaurantes ofrecerán menús especiales basados en el arroz y los entrantes del mar y de la huerta.

Murviedro ha celebrado sus 90 años de historia inaugurando su espectacular Cueva Museo en La Villa de Requena. Enoturismo de altos vuelos para la comarca y unas instalaciones espectaculares en las que el visitante comprenderá el peso de vino en la comarca… y el de la seda.

La historia de sus viñedos se remonta a 1885 cuando el viticultor José Ramón Gayoso comenzó a plantar Godello sobre las altas laderas pizarrosas de las colinas en el Valle del Sil confiando en las posibilidades de la variedad, aunque tildarlo de loco en ese momento.