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Bodegas Nodus ha vivido una de las presentaciones más especiales de cuantas se pueden dar en el mundo del vino. Y es que si hay una saga especial dentro de la gama de esta bodega esa es Adolfo De las Heras, los vinos que llevan el nombre completo del fundador de todo, don Adolfo de las Heras, que comparte con su hijo Adolfo, hoy al timón de la nave de Bodegas Nodus.

¿Aún no conoces los vinos de Javi Revert.Viticultor? No queremos que pasen más días sin que puedas disfrutar de los vinos de este joven valenciano, una de las grandes revelaciones del pasado año, y por eso vamos a sortear una botella de Sensal, un tinto de crianza elaborado con garnacha tintorera y monastrell, y otra de Clausus, un blanco de crianza elaborado con diferentes variedades como tortosí, trepadell o malvasía, entre otras.

Torrent celebra el lunes próximo su festividad de Sant Blai, que este año suma una interesante novedad en forma de gastronomía con el primer concurso de su Cassola de Sant Blai, el plato más tradicional de la localida, un arroz elaborado en cassola y al horno, en el que se incorpora una pelota dulce.

Marta Diaz (perfil de Facebook) es la ganadora de una cena para dos personas en la taberna ibérica Patapuerca. ¡Enhorabuena! Patapuerca es una taberna en la que el jamón, el queso, los embutidos y el vino son los protagonistas, aunque no faltan otras preparaciones como el pulpo, las anchoas, el ajoarriero o la sardina ahumada. […]

La Guía Vivir el Vino acaba de publicar su edición de 2018 y ha situado nuevamente a los vinos de Bodegas Hispano Suizas entre los mejores de España, continuando así la trayectoria que se marcó el año pasado cuando la bodega logró que uno de sus vinos, el Impromptu Rosé, fuera uno de los “Magníficos” del año, es decir, el mejor de su categoría, en ese caso de los rosados.

Eres como una de esas joyas con que un día sueñas. Puede que sea la casualidad el encontrarte, pero no lo es el tener la capacidad de llegar algún día a amarte. Eres esa joya que uno desea conocer y probar. Para amar es necesario enamorarte y no puedes enamorarte sin conocer. El conocer tiene algo bueno y algo malo. Lo bueno es que ante un gran vino eres capaz de descubrirlo, enamorarte, disfrutarlo y amarlo. Por el contrario, ya no todos los vinos te gustan.

Líderes políticos, empresarios e intelectuales que participan hasta mañana en el Foro Económico de Davos, en el que se busca analizar y buscar solución a distintos problemas de carácter mundial, podrán disfrutar del vino joya de Chivite, el Chivite Las Fincas Rosado, elaborado por el chef Juan Mari Azrkaz y por Julián Chivite.

Y es sencillo llegar si sabes donde está Rocafort (¡por favor!) y el Club de Campo. Popcantina está justo ahí, en la Avda. Corts Valencianes, 18. Se llega fácil y se aparca mejor. Un restaurante distinto enmarcado en un lugar idílico.

Les hablo del año 1985 cuando dos profesionales como la copa de un pino, Chimo Valencia y José Carrasco, inauguran un local en la calle Emperador, muy cerca de El Corte Inglés y travesía de D. Juan de Austria que ayudó, en gran manera, a cambiar la oferta gastronómica de Valencia.

Investigadores de la Universitat Politècnica de València (UPV), en colaboración con el Grupo La Sucursal y la empresa valenciana Postigo Obras y Servicios, han ideado Virtuchef, un nuevo concepto de restaurante inmersivo en el que alimentos y tecnologías maridan a la perfección y que ofrece una experiencia gastronómica absolutamente diferente.