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¿Otra burger más? Quizá. Pero enseñando una lección: en un mercado aparentemente maduro, siempre hay lugar para propuestas originales. Y los números ya les dan la razón.Nº 5 Burger Garage.

Pascual Tejada se proclamó este lunes mejor sumiller valenciano 2018 en el certamen convocado por la Federación de Sumilleres de la Comunitat Valenciana (FASCV) que se celebró en la localidad valenciana de Cullera. Isabel Armero y Manuel Ejarque, quedaron en segunda y tercera posición, respectivamente.

Proava presentaba en la jornada de ayer una nueva edición, y van tres, de su Concurso de Vinos Proava y la segunda de Vinos Varietales de la Comunidad Valenciana. El acto fue uno de los primeros que se celebran en su recién estrenado Celler Valencià del S.XIII que tanto luce en el corazón de la Calle Baja de Valencia y con una cata de los vinos que obtuvieron Gran Premio PROAVA y Medalla de Oro en 2017.

¿Estás pensando en visitar la comarca de Utiel-Requena para disfrutar de sus encantos y, sobre todo, de sus vinos? La Agenda del Vino 2018 informa de las actividades que, alrededor del vino, se celebran en la zona, como visitas a bodegas, catas comentadas, degustaciones o cursos, entre otros.

Tras más de 100 años de trayectoria en la elaboración lenta y detallada del cocido, el restaurante La Rayúa ha conseguido reinventar este tradicional plato en diferentes y originales versiones. La pizza de cocido o el arroz madrileño, son algunos de los platos que ya se pueden degustar en el restaurante de la familia Verdasco. La vanguardia al servicio de la tradición.

Aún estás a tiempo de visitar la exposición con las propuestas de alumnos de Ingeniería de Diseño Industrial y Desarrollo de Productos de la UPV para una botella de cerveza, promovido por Bierwinkel, y de ganar un lote de cervezas artesanas de Las Cervezas del Mercad

Sandra Benet (perfil de Facebook) va a poder seguir celebrando su particular San Valentín, puesto que es la ganadora del lote de dos vinos Pasión, de Bodegas Sierra Norte. ¡Enhorabuena!

La DO Utiel-Requena celebró la pasada semana la IV Jornada de Enólogos Utiel-Requena, en la que 40 enólogos de la zona se reunieron para catar más de una treintena de vinos de la cosecha 2017, blancos, rosados y tintos.

La editorial Lunwerg saca mañana al mercado el primer recetario en español sobre la base de la gastronomía hawaiana, cada vez más de moda en nuestro país, el poké. Más de 65 recetas para descubrir la tendencia gastronómica del momento. Una preparación sencilla, apetitosa y susceptible de infinitas adaptaciones personales. Se trata de seleccionar un pescado, colocarlo sobre una base de arroz y rematarlo con algún aliño o guarnición.

Hace sólo unos días se celebraba la puesta de largo de la Asociación profesional de cocineras y cocineros de la Comunidad Valenciana (APCCV) que tuvo lugar en el cubo #visitcomarquesvalencia, espacio cedido por la Diputación, en un brillante acto organizado por la firma SaboreaLaLocura. La gastronomía es uno de los motores del turismo de calidad en la Comunidad.