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Esta vez toca ir por la noche. Como ustedes saben, Don Pablo Fusión es un restaurante que ofrece varias posibilidades. A primera hora, los típicos y tradicionales almuerzos valencianos.

Esta Navidad, Juvé & Camps presenta dos cavas Reserva de lujo, Milesimé y Blanc de Noirs, para acompañar en todos los momentos de celebración, desde el aperitivo hasta el brindis. Con una imagen renovada y sofisticada, la bodega afianza su experiencia en los cavas monovarietales destacando así las variedades chardonnay y pinot noir, ambas nacidas en las fincas de Espiells y ecológicas, en Sant Sadurní d’Anoia.

Acabamos de cumplir 4 años con vosotros. 4 navidades juntos. Queremos aprovechar para desearos que paséis unas felices fiestas navideñas. FELIZ NAVIDAD

Empiezan con su Cava Sutra, que invitan a descorchárselo a tu suegro. Te proponen invitar a tu mejor amigo a una copa de Bala Perdida. Un brindis con tu abuela con Mala Vida. Vivir sin Dormir para tu pareja y, por último, Vividor para compartir con tu prima. Bodegas Arráez es una de las firmas más divertidas del firmamento vinícola español. Ellos son los responsables desde el Mala Vida al Hu-Ha de Chimo Bayo.

Aunque las bodegas trabajan por desestacionalizar el consumo de cava de la época navideña, algo que también defendemos por ser un producto ideal para acompañar la gastronomía mediterránea en cualquier época del año, lo bien cierto es que entramos en las fechas por excelencia para las burbujas.

Los Vinos de Jerez se presentan como una muy buena alternativa en estas Navidades, ya que presentan una gran versatilidad y, además, son unos de los mayores potenciadores del sabor. Esta característica permite extraer una mayor variedad de aromas y sabores y disfrutar, todavía más, de los suculentos menús que se degustan durante estas fechas.

Hay un lugar distinto donde se juntan los cuatro elementos, tierra, aire, fuego y agua… Hay un lugar que se llama Hogar del Pescador y… es capaz de producir milagros.

Recuperar el alma de un pequeño y tranquilo pueblo construido a base de alquerías, calles estrechas y adoquinadas, fachadas blancas y una tranquilidad que pocos imaginarían a sólo unos metros de la gran ciudad y a la vez aislado de ella. Parece un sueño inalcanzable, pero no lo es. Ha ocurrido, a través de la gastronomía y el buen gusto, en la pequeña pedanía de Beniferri.

Quien haya trabajado en un centro de negocios o un polígono industrial, tendrá sin duda tres sensaciones: que es el ambiente menos saludable y edificante para ejercer una profesión, que cada vez menos hay un culto a la buena comida y a la pausa de mediodía y que, de haber locales culinarios, estos son casi siempre sitios donde importa mucho la cantidad o el precio.

Es un lujo que en el sector del vino uno se encuentre con periodistas que comprendan las peticiones y, sobre todo, los tiempos que manejamos los otro periodistas que trabajamos en los medios. Una llamada de urgencia para conseguir esa foto necesaria para el cierre. Pues ahí, al otro lado del mail o del teléfono, siempre está Pamela Beltrán, responsable de comunicación de la DOP.