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El Casino Cirsa Valencia ha preparado un plan muy especial para encandilar por el paladar a todos los enamorados en el día más romántico del año. Su apuesta para San Valentín: un apetitoso menú bajo los mandos de Julio Sanchís, jefe de cocina y maridado con la excepcional calidad de Chozas Carrascal los días 10, 11 y 14 de febrero.

La IGP Castelló ha estado presente en la Barcelona Wine Week, la primera gran cita del año para el sector del vino europeo. La cuarta edición de la BWW se ha celebrado en el recinto de Montjuïc de Fira de Barcelona los días 6, 7 y 8 de febrero. Allí, las bodegas castellonenses Flors y Bellmunt & Oliver Viticultors han representado la grandeza de sus vinos entre 700 bodegas participantes.

La DO Manchuela ha registrado grandes cifras en el volumen de embotellados y exportaciones de su vino de influencia durante la campaña 2021-2022. En total, el volumen de embotellado ha sido de 2.419.276 botellas de vino, lo que supone 700.000 botellas más que en la campaña anterior.

El próximo domingo 12 de febrero los pinoseros saldrán a la calle a celebrar los 197 años de la creación del municipio de Pinoso. Como llevan haciendo desde hace 26 años, la agenda de este día estará llena de actividades, pero también de ofertas especiales por parte de varios establecimientos como carnicerías o bodegas y menús especiales de los restaurantes.

Del 10 al 12 de febrero, Vistabella del Maestrat celebra las XV Jornadas de la Trufa, una feria que contará con numerosas actividades bajo el protagonismo del «oro negro» de la gastronomía. Esta iniciativa, organizada por el Ayuntamiento de Vistabella con la colaboración de la restauración local, la tienda en línea de productos para animales Professional.dog y la Rondalla de Vistabella, cuenta con una agenda completa para que el público pueda disfrutar del sabor y potencial de este alimento tan preciado.

El microrrelato titulado Círculos bermejos, de Esteban Torres Sagra, es el ganador del segundo concurso de microrrelatos en torno a la monastrell que el CRDOP Alicante convoca para la celebración del día de este varietal, el más importante en cuanto a representatividad y expresión en la zona.

Durante el jueves 9, viernes 10 y el sábado 11 de febrero en las instalaciones de la Escuela de Catas de Alicante podrás disfrutar de las mejores ofertas de vinos con la garantía de Bardisa y Cía SL.

Bodega Pirineos, perteneciente al Grupo Barbadillo, celebra un año más San Valentín con su Alquézar Rosado: un vino que en esta ocasión llega con su nueva imagen para conquistar todos los corazones. Desde el próximo 9 de febrero hasta el día 20, la bodega pondrá en marcha una acción en la que los consumidores del rosado con más chispa de Somontano podrán participar en el sorteo de dos pulseras únicas.

Ubicados en Álava y bañados por el río Ebro se encuentran los viñedos de la familia Berzal. En la actualidad son los hermanos José Luis, Juan Mari e Íñigo quienes llevan las riendas del legado que les dejó su padre, José Luis Berzal. Una bodega con profundas raíces en la tradición, pero la mirada en el futuro.

Del mismo modo que ocurre con los vinos, las cervezas también se expresan de diferente forma en función de la copa en la que se tomen. Para un restaurador conocerlo sería un «must», así que Muñoz Bosch y Bierwinkel han decidido facilitárselo y han conseguido que la premiada sumiller, Manuela Romeralo y el biersommelier de Bierwinkel, Alejandro Jardel se lo cuenten con todo lujo de detalles.