Destacados

Los Premios Innovación + Sostenibilidad + Red de Expanxión han otorgado a Viñas del Vero la distinción “i + Emprendedor Sostenible” por el desarrollo del programa LIFE Rewind. Esta iniciativa, encuadrada dentro del plan de sostenibilidad de González Byass “5+5 cuidando el planeta”, promueve el uso rentable de las energías renovables y demuestra su sostenibilidad desde el punto de vista técnico, medioambiental y económico en el sector vitivinícola.

Una cata a ciegas volverá a analizar las muestras presentadas por las bodegas de la D.O. Yecla al undécimo Certamen de Calidad de vinos San Isidro 2018, que tendrá lugar el próximo 25 de mayo.

Empieza la temporada de uno de los productos gastronómicos más esperados por los valencianos: la clòtxina. Y para dar la bienvenida a esta joya negra del Mediterráneo, el Mercat Colón celebra el segundo Clòtxina Fest, una semana para probar y disfrutar las diferentes recetas de clòtxina valenciana. Un deleite para los sentidos.

La espectacular terraza Malabar del emblemático Veles e Vents ha acogido la Rosé Wine Collection 2018 de la Denominación de Origen Protegida Utiel-Requena. Se trata de una cita con más de una docena de bodegas adscritas a esta DOP que cuentan en su porfolio con elegantes y refrescantes vinos rosados.

Después de la buena acogida que tuvo AA Mirgin Exeo, la bodega Alta Alella presenta AA Mirgin Opus 2013, un cava de Paraje Calificado elaborado con uva ecológica procedente también del Paraje Vallcirera.

Hoy les acercamos una figura casi inédita. Una persona que ha llevado en las venas, casi sin saberlo, el gusanillo del vino desde que nació aunque en alguna generación de su familia se dejase de elaborar vino en la pequeña bodega de Les Useres de la que son propietarios. Es la historia de Vicente Flors.

Proava vivió ayer uno de los momentos más emotivos de su historia reciente, sin duda. Y es que tuvo lugar el estreno de su documental Viniculturízate, que muestra de una manera didáctica, lo que supone el Celler Valencià del S.XIII de Proava, que este fin de semana puede ser visitado por todos los valencianos.

El Mercado de Tapinería se ha convertido en un espacio de encuentro para los valencianos, pero también para los turistas. El encanto de las callejuelas del centro histórico de Valencia se dan la mano con la buena gastronomía, la tranquilidad, las terrazas y el sol de Valencia. Cumple 5 años, y para celebrarlo nace Gin Tap.

Diego Fernández, alma mater de nuestro proyecto de Viticultores Lo Necesario, ha sido elegido recientemente por sus compañeros de la Asociación de Enólogos de la Comunidad Valenciana como Mejor Enólogo del Año. Es un premio a la trayectoria profesional de un enólogo con casi 20 años en la profesión.

Silvia Meléndez Herrero (perfil de Facebook) es la ganadora de una entrada para dos personas para el taller de ‘Vermú y Clóchinas’ que tendrá lugar mañana sábado, a las 12,30 horas, en el celler de Proava en Valencia. ¡Enhorabuena!