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En medio de cientos de hectáreas de bellos viñedos se encuentra un verdadero paraíso, la finca Hoya de Cadenas, el centro de turismo enológico de la centenaria Bodegas Vicente Gandía. Ubicada en el municipio de Utiel, este espacio privilegiado cuenta con una extensión de más de 300 hectáreas de suelo arcilloso-calcáreo donde se producen sus reconocidos vinos.

Arráez conoce su origen, por ello no duda en repetirlo y sacarle todo el partido posible, ya que la experiencia que concede tener 73 años de trabajo a sus espaldas, genera seguridad a todos sus clientes.

La importancia que ha adquirido el enoturismo en los últimos años es evidente, especialmente en la época de pospandemia, ya que este tipo de actividades fue una de las primeras permitidas tras el levantamiento de las restricciones, pues ofrecían opciones de ocio al aire libre. 

El rumbo de los restaurantes está pasando por momentos duros, no llega a ser de zozobra, pero sí que son complicados y no por la falta de clientes. Con todos aquellos hosteleros con los que hablo me dicen que están trabajando a un buen ritmo y que viene un verano la mar de animado. Que la política no eche a perder la buena marcha de nuestra restauración y nuestra hostelería.

Son muchos los proyectos bodegueros vinculados de una u otra forma al mundo del fútbol en España. Iniesta y su bodega son quizás el más tangible. Pero otros futbolistas muestran su interés en proyectos destacados. Es el caso del madridista Lucas Vázquez y la bodega Vinos Cría Cuervos, una firma de referencia de la denominación […]

En un enclave bellísimo que es capaz de transmitir toda la pasión por la agricultura que se viene respirando en la zona desde hace miles de años, Rafa Cambra no ha tenido «más remedio» que compartir su visión del mundo del vino con los miles de winelovers que cada año viajan hasta su territorio.

La culura vitivinícola ha vuelto a tomar, un año más, el Mercat del Riu Rau de Jesús Pobre con la celebración de la ‘V Mostra de Vins Singulars i de Poble’. Allí, más de una veintena de bodegas han tenido la oportunidad de transmitir la historia que guardan sus vinos y la pasión con la que los elaboran.

Finca Casa lo Alto es un caserío situado en lo alto de un cerro en el que la apuesta por una viticultura respetuosa con el medioambiente y un vino de calidad son variables innegociables.

La ecología y la enología son dos elementos que deben ir siempre de la mano, o eso debió pensar Adolfo de las Heras Marín, fundador de Bodegas Nodus, al adquirir la Finca El Renegado.

Uno de ascendencia gallega. La otra gallega de pura cepa. Casados y residentes en Valencia. Esta es la carta de presentación de César Martin, sin acento leen bien, e Iria Lado. Ambos soñaban un proyecto que fuese capaz de aunar toda la historia de su familia.