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José Antonio López En uno de mis anteriores artículos hablaba de la falta de respeto y educación, aparte del descalabro económico, que supone el que se hagan reservas en restaurantes y luego no se cumpla con lo pactado. Sigo pensando que habría que dar una señal a la hora de reservar y, sobre todo, ser […]

Mark O’Neill El Prosecco se ha convertido en un fenómeno en todo el mundo, hasta el punto de que la oferta no puede satisfacer la demanda mundial. ¿Qué es el Prosecco y a que se debe el éxito de este vino espumoso icono de Italia? El Prosecco es un vino espumoso, refrescante, ligero, aromático, con […]

José Antonio López Una cosa es lo que se dice y otra, la que se hace. Hay una noche mágica, la del 23 al 24, San Juan. Hay otras, la de San José entre el 18 y 19 de marzo. Ambas grandes y maravillosas. Como también son geniales nuestras fiestas de Castellón. Hermosas. Somos una […]

La variedad bobal se ha convertido en uno de los estandartes de la DOP Utiel-Requena. La calidad de los taintos elaborados con esta uva autóctona conquista cada vez más adeptos, además de contar con el respaldo de la crítica especializada. A ellos hay que sumar la frescura de los rosados, una de las armas escondidas de esta denominación y que es tendencia a nivel mundial.

Mark O’Neill Quizás te sorprenda saber que el torrontés argentino y la moscatel de Alejandría, con la que se elaboran algunos de los mejores vinos blancos de Valencia, están emparentados. La similitud aromática entre ambos vinos es más que evidente. El torrontés es el varietal más popular para la elaboración de vinos blancos en Argentina. […]

Un mar de viñas. Bodegas. Pueblos, aldeas, caseríos. Atravesamos el altiplano Utiel-Requena. Territorio Bobal. Y tras dejar atrás la Venta del Moro, un poco antes de superar la Sierra del Rubial, nada hace presagiar qué nos espera del otro lado.

José Antonio López Nunca es tarde si la dicha es buena…o no. Servidor ha estado de viaje y no ha podido responder a una posible afirmación de algunos de nuestros políticos que se han manifestado sobre «que no ha pasado nada con la prohibición de aparcar en el carril bus y que todo está normalizado». […]

La Asociación de Elaboradores de Cava de Requena celebra este sábado 17 de junio uno de los eventos más esperados en este arranque del periodo estival, «Requena es Cava», una actividad con la que el colectivo quiere celebrar la llegada del verano brindando con sus mejores cavas.

Si eres lector habitual de mi blog sabrás que siempre recuerdo en que en el mundo hay infinidad de lugares donde se hacen excelentes vinos. Sólo depende de los descubramos. Aquí os aporto algunas ideas de escapadas para #winelovers para disfrutar de otros paisajes y otros vinos.

José Antonio López Hay muy buenas noticias para nuestra Comunidad. Este año se espera batir récords de visitas de turistas y una magnífica aportación de dinero tanto para los negocios varios como para las arcas autonómicas. Genial. Este es un logro que se ha ganado a pulso y trabajando duro durante muchos años. Es tiempo […]