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La esencia de un territorio se construye a partir de su cultura, su legado, sus paisajes y su gente. Teniendo eso en cuenta, para describir Alicante no podemos hacerlo sin mencionar al vino, uno de los pilares que han marcado la historia de la provincia desde el siglo VI a.C.

El trabajo bien hecho sienta mejor cuando, para conseguir el objetivo, se deben superar dificultades que no dependen de uno mismo. Ese es el caso de la IGP Castelló, una figura de calidad que ha tenido que sobreponerse a la compleja orografía de su territorio para cultivar viñedos que dan lugar a productos singulares.

Las tradiciones son pilares que sostienen el legado y la cultura de un lugar. En Utiel destaca el vínculo entre la localidad y las festividades navideñas. Una vez ya entrado en el 2026, el tradicional Roscón de Reyes Gigante ha ocupado por completo la Plaza Puerta del Sol de Utiel con 60 metros de delicioso postre para endulzar esta tarde navideña.

El sector del vino valenciano está repleto de historias de valientes emprendedores que apostaron por ser profetas en su tierra. Dentro de ese grupo de apasionados emprendedores destaca el modelo de Bodegas Hispano Suizas, impulsado por Rafa Navarro y Pablo Ossorio.

El president de la Generalitat valenciana, Juanfran Pérez Llorca, ha elegido la Bodega Redonda de Utiel, sede del Consejo Regulador de la DO Utiel-Requena, como escenario de su primer discurso de Fin de Año como jefe del Ejecutivo valenciano.

La Casa de la Cultura de Camporrobles acogió este sábado la celebración del Día de Tierra Bobal, una jornada con la que esta marca de turístico conmemoró su sexto aniversario, reafirmando su papel como proyecto de cohesión, desarrollo turístico sostenible e identidad compartida en la comarca.

La entrada de Bodegas Hispano+Suizas al mercado estadounidense es una realidad. Si semanas atrás eran la revista Wine Enthusiast y Michael Franz los que elogiaban los vinos de la firma afincada en la pedanía requenense de “El Pontón” en el mercado norteamericano, ahora es The Tasting Panel el que se suma a las grandes críticas que alaban el desembarco de la bodega de Requena con dos tintos a tierras más allá del Océano Atlántico.

El territorio del interior de Castellón está lleno de sorpresas, paisajes mágicos y una gastronomía singular. En él emerge la comarca del Alto Palancia, un espacio en el que la naturaleza y el trabajo agrícola construyen un paisaje en el que destacan viñedos, almendros y olivos. En esta tierra encontramos Saborita, una iniciativa ecológica afincada en Segorbe y que trabajan olivos centenarios y almendros de la variedad Marcona.

El 2025 quedará en la memoria de la DOP Alicante como un año de contrastes y madurez. Un año en el que el viñedo ha vuelto a recordar su fortaleza frente al clima y la DO ha reforzado su posicionamiento como nunca, su valor de marca y su conexión con la cultura, la gastronomía y el territorio.

Bodegas Enrique Mendoza cierra el año de la mejor de las formas, ampliando su catálogo con dos nuevas referencias que refuerzan su vínculo con el territorio y la viticultura de origen. Hablar de esta bodega es hacerlo de una de las más emblemáticas el vino alicantino. Un proyecto familiar ha construído sus cimientos desde la coherencia, el conocimiento del territorio y una forma de entender la excelencia que va mucho más allá de la calidad técnica del vino. Para la familia Mendoza, la excelencia es, ante todo, una cuestión de respeto hacia las personas, el paisaje y el territorio.