Actualidad

El pleno del Consejo Regulador de la D.O. Rueda ha ratificado, por segunda vez en su historia, la calificación de la cosecha 2017 como Excelente, después de estudiar el informe y resultados del Comité de Cata de los vinos de la cosecha 2017 probados desde el pasado mes de noviembre.

En el BISTROT de Port Saplaya Sergio Giraldo se va a medir con Sara Paulo en un combate gastronómico en el que no hay vencedores ni vencidos, sino dos grandes profesionales de la cocina que lo van a dar todo por hacer felices a las gentes dispuestas a pasarlo bien.

Nací y crecí (aunque no demasiado) en Almussafes. Un pueblo que pese a la presencia de la Ford tan solo tenía 6.000 habitantes en los años 80 y donde todo el mundo se conocía. Pero si algo tuvo mi infancia fueron sabores ligados a la huerta.

Hispano Suizas vuelve a reinar con su cava Tantum Ergo Rosé, que vuelve a ser elegido como el mejor de su categoría por cuarta ocasión. Y es que el pasado fin de semana bodegas Hispano Suizas recogió en Valdepeñas (Ciudad Real) el premio al mejor Cava rosado del año en el certamen que organiza la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV).

González Byass ha dado un paso más en su andadura en Castilla y León y, tras el lanzamiento de Beronia Verdejo Rueda en 2015, esta Familia de Vino cuenta ya con la bodega de Beronia Rueda, un lugar donde la armonía y el equilibro unen, a través de un diseño respetuoso con el medio ambiente, acero y tierra, hormigón y uva, cristal y aire.

La afamada Horchaterí­a Daniel continúa su expansión en la capital del Turia con la apertura de su segundo local en la ciudad, concretamente en pleno centro, en la calle San Vicente número 7, en el tránsito entre la Plaza del Ayuntamiento y la Plaza de la Reina.

Cuando la Valencia ostentosa de la Ciudad de las Ciencias o La Marina, otrora casa de la F1 o la Copa América, se llena hasta la bandera de turistas, el valenciano de a pie suele optar por apoyarse en tablas, cual Vitorino ya picado, y buscar respaldo en locales de esos de siempre, de los que nunca fallan… Afortunadamente esos rincones existen. Hoy les descubrimos uno en el corazón de la Malvarrosa.

Si no pudiste escuchar el programa en directo puedes hacerlo en cualquier momento accediendo a nuestra pestaña de publicaciones.

El Club Español de Tenis ha renovado su oferta culinaria, que dará un giro hacia la cocina valenciana de arraigo y en especial hacia los arroces, merced al acuerdo alcanzado con el hasta hace poco director gerente del restaurante L’Alfàbega, Javier López.

Esa fue la pregunta de Carlos Valsangiacomo, director general de Valsangiacomo a Modesto Francés, enólogo de la firma, la pasada vendimia. Uno de los mejores clientes de esta bodega valenciana lo había pedido. A Modesto, como con cada proyecto que se le propone, se le iluminó la mirada y recogió el guante. Seleccionó la uva y el depósito de cemento de SanJuan hizo el resto.