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José León se embarcó en el proyecto de las Mercedes del Cabriel con un objetivo claro: darle valor y nombre a la bobal. De la mano con José Hidalgo han ido formando el camino perfecto para la bodega: hacer un vino excelente donde la bobal de altura se expresa en todo su esplendor. 

Hemos presentado la segunda edición de Enomaníacos en la sede del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Utiel-Requena, el escenario perfecto para compartir la evolución de este proyecto que nació hace dos años como un reto y que hoy se consolida como una guía imprescindible para descubrir el territorio a través del vino. 

En Valencia, el vino no deja de sorprender, y en 5bselección queremos invitarte a que vengas a explorar una de sus vertientes más singulares: los espumosos elaborados según el método ancestral.

La Federación Empresarial de Hostelería Valencia y la Denominación de Origen Protegida Valencia, representantes del sector hostelero y de las bodegas valencianas, han firmado un acuerdo de colaboración con el objetivo de estrechar la relación entre ambos sectores y fortalecer la promoción del vino valenciano.

La Diputación de Valencia ha acogido este miércoles la presentación de la quinta edición del Nómade y la cuarta del Bobal Fest, los Festivales Territorio que se celebrarán en mayo en la Costera y la Vall d’Albaida y en junio en la Plana Utiel-Requena.

Coincidiendo con el Día Internacional del Queso, que se celebra el 27 de marzo, desde la Asociació de Fabricants de Formatge de la Comunitat Valenciana se han organizado actividades divulgativas y algunas queserías abrirán sus despachos para la degustación y venta a los quesoadictos, conocidos como turófilos.

Hoy, miércoles 25 de marzo, Bodega Teulada está representando a la Comunitat Valenciana en la 50ª edición de Alimentaria Barcelona, el evento de referencia en el sector agroalimentario a escala mundial, que se celebra cada dos años en Fira Barcelona.

La primavera llega a ‘Casino a Sorbos’ con una explosión de sabor, territorio y experiencias gastronómicas. La cita se presenta bajo el nombre “Primavera con Flors”, una propuesta que une vino, territorio y gastronomía en el marco del festival València Cuina Oberta.

La prestigiosa revista inglesa de vinos “Decanter”, de transcendencia internacional, ha vuelto a poner el foco en el sureste español con los nuevos vinos y tendencias que se están desarrollando en la DOP Alicante.

La Diputació de València apoyará a Requena tras la designación del municipio como Ciudad Española del Vino 2026. La vicepresidenta primera, Natàlia Enguix, ha recibido en sede provincial al primer teniente de alcalde, Joaquín González.