Proava lleva su Summer Wine Festival hasta Dénia el próximo viernes, fusionando los vinos espumosos con música en el incomparable marco de la ciudad alicantina, cuna de una excelsa gastronomía y una de las plazas más notables, especialmente en los meses estivales.

José Antonio López Cuando suban por las escaleras de este centro gastronómico seguramente la persona que se dirigirá a ustedes será Cristina. Y es un placer que sea ella, aunque hay que reconocer que todo el equipo tiene un encanto especial. Cristina, que nació y vivió en El Salvador. Si le miran a los ojos notarán […]

Hace unos días publicamos una entrevista con Anne Cannan, una de las mujeres más influyentes del mundo del vino. El interés que ha levantado confirman que cuando un personaje de su perfil habla, se le escucha. Fomentar la cultura del vino en casa y en las escuelas, es una de sus reflexiones más interesantes. Si los políticos la escucharan, ya sería la h…

También es una puñeta ser parte de familia numerosa donde trabajan los padres y alguien tiene que dar de comer a la prole…que, además, es abundante.
Javier se especializó en un plato clásico. Las cebollitas tiernas con huevos fritos. Y baja la cabeza como si este clásico del mundo de la cocina fuera algo de lo que uno debe avergonzarse.

Un estudio de La Nevera Roja pone de manifiesto que la paella, fusionada con la playa es uno de los platos más demandados de la gastronomía española en verano. Desde 5barricas le sumamos armonías notables de vinos elaborados en el Levante Español.