Llega una nueva edición de Ferevin, la Feria Requenense del Vino, enclavado en las Fiestas de la localidad. Una buena ocasión para brindar con bobales y cavas. Se celebra a partir del jueves 25 de agosto en las instalaciones del recinto ferial de Requena, y va a contar con la presencia de una notable representación de firmas requenenses y la zona productora de Utiel-Requena.

La gastronomía ha jugado un papel fundamental en los grandes fichajes del mundo del fútbol. Contratos cerrados en torno a mesa y mantel y largas sobremesas. Todos los secretos de las salas que más fútbol han acogido de manera silenciosa, en reservados que de hablar hubieran sido capaces de fastidiar alguna operación importante.

Llevo varias semanas conteniéndome para no comentar una noticia que ocupó grandes espacios en la prensa nacional y que, en algunos medios, se apuntaló como despectiva. España va camino de ser un país de camareros. Pero camarero es una bendita profesión y no puede serlo cualquiera.

Las variedades blancas marcan el principio de la vendimia. En Requena ya han iniciado la cuenta atrás para la vendimia de las variedades destinadas al cava. En apenas dos semanas está previsto el inicio, mientras miran al cielo esperando que la lluvia no cambie los planes.

Viajar en tren es una experiencia diferente. El tiempo parece que se detiene, que pasa más despacio y permite que nos concentremos mejor en aquello que nos rodea.