Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
Castelló siempre ha sido una tierra de excelentes vinos. El origen vitivinícola de esta provincia valenciana se remonta a la mismísima época de los fenicios, entre los siglos VIII y IX a. C. Pero no fue hasta el periodo romano cuando se inició la verdadera expansión de la vid y el vino por varias de sus localidades más emblemáticas, como Les Useres, Almedíjar o Sant Mateu. A lo largo de su era más dorada, del siglo XVI al XX, destacaron varios de sus vinos, como el Murviedro de la zona del Palancia-Mijares o el Carlon del Maestrat, ambos alcanzando un importante reconocimiento fuera de nuestras fronteras.
Sin embargo, a principios del siglo XX dos acontecimientos decisivos supusieron el declive de los vinos de la terreta. Por un lado, la llegada de la filoxera en 1902, un insecto procedente de América del Norte que atacó de una manera brutal la viticultura mundial, devastando los viñedos y arruinando las zonas vitivinícolas de España. Y, por otro, la Ley del Estatuto de la Viña del Vino y de los Alcoholes que supuso la prohibición de la plantación y venta de cepas y el consumo de vinos de variedades híbridas. Lo que propició el arrasamiento y abandono de miles de hectáreas de viñedos y de los cuatro mil agricultores que vivían del vino tan solo resistieron doscientos.
Pero como buena uva nunca muere. A principios de los años noventa y tras la pérdida de casi una generación de viticultores en toda la región, resurgió un movimiento impulsado por un pequeño grupo de supervivientes que decidieron unirse con el fin de crear lo que hoy se conoce como la Indicación Geográfica ‘Vins de la Terra de Castelló’. Una figura de calidad que garantiza la producción de obtenidos íntegramente de uvas cultivadas en viñedos de las tres subzonas vitivinícolas: Alto Palancia-Alto Mijares, Sant Mateu y Les Useres-Vilafamés.
Actualmente, la entidad la componen quince bodegas de distintos puntos de Castelló que velan tanto por la calidad y la prestigiosa personalidad de sus productos como por el reconocimiento de sus vinos en el mercado nacional: Alcovi, Almarós, Barranc dels Cirers, Bellmunt & Oliver Viticultors, Besalduch, Valls & Bellmunt, Castells i Montoliu, La Canetana, Barón d’Alba, Cooperativa de Viver, L’Estanquer, Bodega Flors, Mas de Rander, El Mollet, Vino y Cultura, Bodega Les Useres y Vega Palancia.
Viver vuelve a celebrar el WineFest
La Cooperativa de Viver vuelve a celebrar el Viver WineFest el próximo 5 de agosto tras dos años de pausa por la pandemia. El festival veraniego, que ha sido un éxito en sus ediciones anteriores, se presenta como el mejor escaparate de la selección de vinos de la Cooperativa de Viver, que desde 2016 está recuperando la ancestral cultura vitivinícola que ha caracterizado al municipio durante más de 20 siglos.
Bodega Flors amplía equipo para la vendimia 2022
Bodega Flors está buscando personal para incorporarse durante los meses de septiembre y octubre. La casa de vinos necesita ampliar su equipo para poder recolectar la uva con la que consiguen elaborar sus excelentes referencias.La vendimia se lleva a cabo a mano y la maceración se realiza en frío. Son vinos respetuosos con su origen, que han sido elaborados artesanalmente y con la mínima intervención posible para que muestren la personalidad de la comarca de Les Useres.
Viaja en el tiempo con la ‘Comida Medieval’ de Besalduch
La bodega castellonense Besalduch Valls & Bellmunt celebrará los días 9 y 10 de julio la ‘Comida Medieval’, un evento original y sorprendente que coincidirá con las fechas del Mercado Medieval de la capital histórica del Maestrat. Una jornada completamente ambientada que contará con una degustación de vinos y un suculento menú que transportará al pasado a todos sus participantes.
Mas de Rander: vanguardia y sostenibilidad a los pies de sus viñedos
En los montes costeros de Benlloch habita una bodega visionaria influenciada por el Mediterráneo. Sus instalaciones acogen ahora a los visitantes que deseen adentrarse en una aventura con los sentidos como protagonistas. Tres alternativas de visitas para que cualquier público pueda encontrar aquella que mejor se adapte a sus necesidades.
Bodega Alcovi: una historia contada a través del vino
En Bodegas Alcovi destacan por la calidad de sus vinos, pero también por la cantidad de actividades que realizan para que sus visitantes puedan disfrutar de una jornada única. En su bodega puedes disfrutar de catas de vino con queso de Almedíjar, maridajes, vistas guiadas, catas junto a la experiencia de saca de corcho y jornadas especiales en festividades concretas.
Bodega Flors: una experiencia estelar en un lugar privilegiado
Este mes de julio vuelve una de las actividades más esperadas de Bodega Flors. En un lugar privilegiado de Les Useres y bajo el título «Cata bajo las estrellas» esta casa castellonense lleva ofreciendo durante varios años y con rotundo éxito, increíbles noches de verano acompañadas de sus vinos.
Canet Lo Roig acoge su XIX edición de la Fira de l’Oli
Canet Lo Roig acogerá los días 11 y 12 de junio su XIX edición de la Fira de l’Oli después de dos años de parón forzado por la pandemia. El municipio castellonense se convertirá este fin de semana en un lugar de encuentro para todos aquellos interesados por el mundo agroalimentario con actividades destinadas a un público variado y de todas las edades.
David Carot: «Nuestra cooperativa es un motor para Viver y el Alto Palancia»
Más de 20 años después, han conseguido colarse en premios donde se reconoce la innovación como premisa fundamental. Ahora, son candidatos a ganar el galardón a «Mejor Empresa del Año», otorgado por el periódico Mediterráneo. Para celebrarlo nos tomamos una copa con su presidente David Carot.
Les Useres conquista a los amantes del vino con su VIII edición de la Fira del Vi
La VIII edición de la Fira del Vi vuelve a Les Useres después de dos años de parón. Toda una oportunidad para conocer en detalle
vinos cultivados en unas tierras que cuentan con gran historia vitivinícola.
Una experiencia estelar con las catas nocturnas de Bodega Flors
Los días 4 y 18 de junio vuelve una de las actividades más esperadas de Bodega Flors. En un lugar privilegiado de Les Useres y bajo el título “Cata bajo las estrellas” esta casa castellonense lleva ofreciendo con rotundo éxito durante varios años increíbles noches de verano acompañadas de sus vinos.
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