La copa del día

Hoy llenamos nuestras copas con un vino blanco con alma de paisaje. Es luminoso, vertical y honesto. Hablamos de Carro de la Mata, un vino que elabora Casa Balaguer con uvas que nacen junto al mar, a unos 70 km de su finca. En este vino no hay maquillaje, solo Moscatel en su forma más pura, expresando lo que solo unos pocos viñedos en el mundo pueden ofrecer.

Hoy llenamos nuestras copas con Rascaña, un vino que elabora la bodega valenciana Baldovar 923 y que pertenece a la categoría de vinos brisados, actualmente llamados «orange».

Hoy viajamos hasta el interior de Valencia, concretamente hasta las mágicas ‘Terres dels Alforins’, para proponeros que llenéis vuestras copas con Los Frailes Rubificado de Casa Los Frailes.

En el interior de la provincia de Valencia, concretamente en La Font de la Figuera, nace el vino que os vamos a proponer hoy: Born To Be Wild del proyecto Wine N’Roses Viticultores.

Hoy llenamos nuestras copas con un vino tinto madurado en barrica: Nodus Tinto de Autor de Bodegas Nodus. Es un vino que nace en las tierras vitivinícolas que abarca la DO Utiel-Requena y está elaborado con cuatro variedades de uva diferentes: bobal, cabernet sauvignon, merlot y syrah. 

Viajamos hasta la Marina Alta, concretamente hasta el municipio de Teulada-Moraira, para proponeros que llenéis vuestras copas con Vent de Gregal de Bodega Teulada.

Hoy queremos proponeros un vino joven, con entrada amable y un paso en boca estructurado con el sello de calidad de la Denominación de Origen Valencia. Hablamos de Huella de Garnacha, una referencia que elabora Vegamar exclusivamente con la variedad garnacha.

Hoy nos trasladamos hasta Terres dels Alforins para proponeros un vino que refleja esa diversidad, complejidad y riqueza del entorno: Venta del Puerto Nº5 de la cooperativa La Viña, un blanco formado por un coupage de tres variedades: 70% chardonnay, 20% malvasía y 10% viognier. 

Hoy nos vamos un poco más lejos de lo habitual. Salimos del mediterráneo y ponemos rumbo a la zona vitivinícola que abarca la Denominación de Origen Ribera del Duero para proponeros un vino de parcela elaborado con 98% tempranillo y 2% albillo: Finca Cascorrales de Hacienda Solano. 

Hoy viajamos hasta el territorio vitivinícola de la Denominación de Origen Utiel-Requena, concretamente hasta San Antonio, para proponeros Tinto de Abel. Es un vino ecológico que elabora la bodega Dominio de la Vega exclusivamente con la variedad autóctona bobal.