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La copa del día

Desde la Copa del Día queremos ayudarles a ir conociendo los buenos vinos que elaboran nuestras zonas productoras. Habrá de todo y para todos los gustos, con información que esperemos les sea útil en su decisión ante una carta de un restaurante o en el vino que elige para casa.

Binifadet Rosado

100% Chardonnay. 13ºC. Elaboración: fermentación a 17ºC en inox. Estabilización a -3ºC. No realiza maloláctica ni tiene paso por barrica.

Valbusenda Reserva

Variedad 100% Tinta de Toro. Suelos Viñedos en pie franco, en suelos de gravas y cascajos con un lecho de arcilla con ligera caliza.

Bienbebido Jamón

Este vino tiene una crianza de 4 meses en barricas nuevas de roble francés.100% Tempranillo.

Pago de Ina

Pago de Ina es un vino elegante y noble que expresa la esencia pura de las diferentes parcelas que lo conforman. Medalla de Oro Concours Mondial de Brouxelles 2012. 100% Tempranillo. 14 meses barrica nueva de roble francés.

Bienbebido Cerdo

Fermentación a 28oC, y maceración de 2 semanas. Crianza en barricas de roble francés y americano durante un periodo de 18 meses, y posterior estancia en botella de al menos 6 meses más. Tempranillo y Garnacha.

Livius Garnacha

Vino elaborado con uvas tintas de la variedad Garnacha plantadas entre 1915 y 1940 ofreciendo un rendimiento muy bajo por hectárea.

Hacienda Valvarés

Es un crianza rico y lleno de matices, de estilo moderno, elaborado con uvas que provienen exclusivamente de las jóvenes cepas.

Boada Crianza

Tempranillo del Duero (Tinta Fina) con 12 meses de crianza en barrica. Potencia y finura se dan la mano. Muy rico.

Binifadet Espumoso Blanco 2014

100% Chardonnay. 12ºC. Dorado • Fruta • Sofisticado. Elaboración: método tradicional.

Analivia Sauvignon Blanc

100% Sauvignon Blanc. Está elaborado en la bodega de Pagos del Rey ubicada en Rueda (Valladolid). La variedad internacional sauvignon blanc, originaria de Francia, se ha adaptado perfectamente a Rueda.

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