David Blay Tapia Poco ayudan, lejos de las playas exóticas, los aspectos exteriores hawaianos. Y menos todavía el hecho de ubicarse en un lugar que se ha convertido en nido de franquicias a pesar del valor histórico monumental que exuda cuando levantas la vista hacia sus edificios. Bien es cierto que ha habido locales que […]

El 22 de julio la capital del Turia vivirá la inauguración del Centro Mundial para la Alimentación Sostenible, una iniciativa sobre la que el Ayuntamiento y la FAO llevan trabajando más de dos años y que convertirá la ciudad en referencia planetaria de la comida saludable y de proximidad.

Bautizar a tu hija primogénita con el nombre de la localidad donde has pasado casi todos los veranos de tu vida puede, inicialmente, tener un componente sentimental. Pero en el caso de la fundadora de la (por desgracia) ya extinta La Pitanza va un paso más allá. Habla de retorno. De cambio de vida para devolver la sonrisa a una familia al completo.

La crítica especializada a nivel internacional fija cada vez más sus ojos en el buen trabajo en el sector del vino que se lleva a cabo en el Mediterráneo. Esta vez ha sido Sarah Janes Evans, prestigiosa periodista de Decanter y Master of Wine, la que ha visitado la Denominación de Origen Valencia descubriendo tesoros que la han atrapado.

Que el rugby cada vez está más presente en nuestra sociedad es algo evidente. Que sus valores, en la mayoría de las ocasiones, superan a los del fútbol es cada vez más patente. Y que el Tercer Tiempo es una tradición que debería exportarse a la mayoría de disciplinas no admite discusión.