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Pablo Ossorio se ha convertido en el rey de los rosé tanto con Hispano Suizas, como con Vegamar, de la que asumió la dirección técnica hace poco más de un año. La crítica especializada se ha encargado de reforzar una faceta, la de los vinos rosados, que el enólogo siempre ha defendido.

Que luego me dicen que no lo decimos con tiempo, que se les ha pasado y que creían que había más días. Hay que ponerse las pilas y más a la hora de disfrutar, que el trabajo es otra cosa.

Hacía demasiado tiempo que el Grupo Chivite no venía a compartir amistad a Valencia. Hace unos días recibimos la invitación de Alicia con el comunicado de que nos juntaríamos en Vuelve Carolina para presentarnos las nuevas creaciones del grupo y recordar las entrañables.

Disfruta con nosotros de Barahonda. Hazte fan de 5barricas en Facebook, dale a ‘Me Gusta’, comparte y/o hazte fan en el post y entra en el sorteo de tres vinos: Barahonda Organic, Barahonda Blanco y Barahonda Barrica 2013.

La firma Valsangiacomo recibe un espaldarazo notable a su proyecto de San Juan con una medalla de bronce en Decanter, considerado uno de los certámenes del sector del vino más importantes del mundo.

Nacho me ha pedido que venga pronto a Kaymus porque ha llovido mucho desde la última vez que nos vimos. Tenemos cosas de qué hablar.

El próximo sábado 17 de septiembre llega la 2a edición de La Cata del Barrio de la Estación, un evento enológico único organizado por siete de las bodegas más emblemáticas del mundo vinícola español. Se trata de un evento que toma una villa como la de Haro, referencia obligada entre los vinos de calidad a nivel internacional.

Bodegas Torres ha sido elegida como ‘Best Wine Experience’ en la primera edición de los premios de la World Food Travel Association (WFTA), la principal autoridad mundial en turismo gastronómico, que reconocen la excelencia de la experiencia para el visitante. El jurado ha otorgado esta distinción por las originales y variadas actividades que ofrece en su Centro de Visitas de Pacs del Penedès. 

Poco a poco este joven restaurante va ampliando, no solamente su carta, sino la posibilidad de tomar los mejores combinados en su magnífica terraza. Ya hablamos hace poco tiempo de su cocina y volveremos a hablar de ella porque se esperan algunos cambios importantes en su carta.

Luis tenía ganas de dar un cambio a su restaurante y doy fe de que lo ha conseguido. Jennifer ha tomado las riendas de la decoración y se nota, y mucho, el toque femenino y de buen gusto.